Nästan varje mor kom periodiskt över det faktum att barnen vägrar att äta de första rätterna. Och inte alla vuxna gillar dem. Om din familj är van att snacka snabbmat och smörgåsar med te, är det dags att prova recept på läcker vermicell soppa.
Recept för vermicelli soppa med mushrooms
ingredienser:
- lök - 1 st.
- vatten 3,5 liter;
- fläsk revben - 230 g;
- potatis - 7 st.
- solrosolja - 3 msk. skedar;
- persilja - 6 grenar;
- morötter - 2 stycken;
- vermicelli 250 g;
- mushrooms - 7 stycken;
- salt och peppar - till smak;
- dill - 6 grenar.
beredning
Skölj fläskflaskorna, lägg dem i en kastrull, fyll i med vatten och sätt på den maximala elden. När de kokar, dra åt elden lite och koka köttet i ca 20 minuter. Skala de tvättade potatisarna, skära i tärningar med medelstorlek och häll dem i en kastrull. Kocken ska vara ca 10 minuter tills halvfabrikat.
Skala löken och morötterna och skära dem sedan i små kuber (morötter kan gnidas med en stor rivare). Smaka i några grönsaker i solrosolja tills de blir mjuka. Därefter tillsättes övriga ingredienser vermicelli och mushrooms, skärs i tallrikar. Nu kommer rostens vändning, som också skickas där. Salt och peppar skålen. Efter kokning sätta i sopp finhackad gröna, vänta igen koka, laga ca 5 minuter och stäng av.
Mjölk Vermicelli Soup
Om du är förlorad i form av gissning, hur man gör en fantastisk vermicelli soppa så att den blir en favoriträtt av hela familjen, är det värt att uppmärksamma detta recept.
ingredienser:
- socker - 1 msk. sked;
- mjölk - 4 glasögon;
- salt - 0,5 tsk.
- tunn vermicelli - 1 glas;
- smör - 35 g.
beredning
Häll mjölken i en kastrull, sätt olja i den och placera den på elden. Salt, strö socker och tillsätt vermicelli efter kokning. Blanda allt bra och sätt omedelbart en sådan Vermicelli-soppa ur plattan. Koka inte vermicelli i mjölk och vänta inte på en andra koka, men låt bara skålen brygga i ca 10 minuter.
Recept för vermicell soppa med hemlagad kyckling
En sådan delikat vermicelli-soppa med kött kommer att tillfredsställa även en stark hunger i flera timmar.
ingredienser:
- vitlök - 1 tand;
- kyckling - 450 g;
- Solrosolja - 2,5 msk. skedar;
- potatis - 5 st.
- laurblad - 1 stycke;
- vatten - 3 liter;
- lök - 1 st.
- kryddor för soppa, peppar, salt - efter smak
- morötter - 1 stycke;
- liten vermicelli - 3 msk. sked.
beredning
Haka kycklingen i mellanstorleken, om den är hel, så att den placeras i en kastrull, häll köttet med vatten och lägg på spisen. Efter kokning på hög värme, minska den, ta bort skummet, salt och koka i ca 25 minuter. Skär potatisarna i små kuber, lägg dem i en kastrull och koka till kokt.
Samtidigt förbereda stekningen: skära smaka lök i ringar och grädda morötterna med en stor riven och steka dem sedan på solrosolja i ca 3-4 minuter tills mjukhet uppnås. Sedan lägger du steken i soppan, lägger till lövbladet, kryddor för soppa och finhackad vitlök. Koka disken i ca 5 minuter, häll pastaen, rör om, koka i ca 3 minuter och stäng av den.
Vermicelli soppa med köttbullar
ingredienser:
- salt, svartpeppar, gröna - att smaka på;
- malet kött - 500 g;
- potatis - 4 st.
- vermicelli - 1 glas;
- lök - 2 st.
beredning
Borsta löken och riv den med en stor rivare. Lägg till det malet kött, salt, peppar och blanda noggrant. Från massan, bild bollarna, lägg dem i en panna, häll en halv liter vatten och skicka det till koka. Skär potatis i smala remsor. Efter kokning av buljongen, ta bort skummet från ytan, tillsätt potatis och koka i ca 10 minuter. När potatisen mjuknar, häll i soppa vermicelli, finhackade gröna och lite salt. Soppaen är klar i 4-5 minuter.