Lax - fisk är inte bara väldigt användbar, men också mycket smakrik, och i någon form. Och om du under de långa helgdagarna är trött på traditionell olivier och sill under en päls , laga en lätt sallad med lax, tomater och gröna - din kropp kommer att vara tacksam för dig!
Sallad med lax, tomater och avokado
ingredienser:
- laxfilé - 200 g;
- avokado - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- citron - 1/2 st.
- olivolja - 1 msk. sked;
- dill - 1/2 av gänget;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Avokado skärs i hälften, ta bort stenen och rengör från skalet. Skär i små kuber och strö med citronsaft så det mörknar inte. Skala med tomater, skala och skära i kuber. Vi huggar salvia med remsor. Smaka choklad lök och dill. Blanda alla ingredienser. Salt, peppar, krydda med olivolja. Vi sprider sallad portionsvis på kremankam och serverar den till bordet.
Sallad med lax, tomater och ost
ingredienser:
- laxfilé - 200 g;
- ost "Philadelphia" - 100 g;
- körsbärstomater - 150 g;
- kalk - 1/2 st.
- rucola sallad - 1/2 stråle;
- basilika grön - 3 kvistar;
- olivolja - 1 msk. sked;
- salt, svartpeppar nybakad - till smak.
beredning
Sallad tvättas, torkas och vackert lagt ut på en tallrik. Från skivade tunna skivor laxar vi rosen och "planterar" dem bland gröna. Tärnad tomater blandas med ost, malda med basilika och limejuice. Solim, peppar. Sprid på en sked av detta dressing i mitten av varje ros. Strö lätt med olivolja och dekorera med ett basilika blad.
Hur man förbereder en sallad med saltad lax och tomater?
ingredienser:
- laxfilé - 200 g;
- ost "Parmesan" - 50 g;
- vitlök - 100 g;
- körsbärstomater - 150 g;
- lökgrön - 2 st.
- Isbergssallad - 1/2 huvud;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- sockerbrun - 1 tesked;
- salt, nymalt peppar - till smak.
beredning
Vi tar bort skorpan från knapphålet och skär det i små kuber. Torka i en torr stekpanna. Färdiga croutoner gnugga en skiva vitlök.
Sallad tvättas, torkas och grovt rippade händer. Vi lägger till tomater som skärs i halvor, laxremsor och finhackade lökar. Blanda och sätt i en salladsskål. Vi fyller salladen med olivolja sås med citronsaft, socker, salt och peppar. Croutoner och riven parmesan läggs till strax före servering.