Kotletter från karp med ben - recept

Alla vet att det finns många ben i flodfisken. För detta tycker många inte om det. Från denna artikel vet du hur man gör kotletter från karp med ben. I färdiga skivor känns inte knogar alls. Dessa recept är en riktig upptäckt för fiskarnas fruar, som ofta tar hem inte bara stora, men små fiskar. Och sedan värdarna tycker att det är en utsökt att laga mat. För dessa bröd är även den minsta fisken perfekt.

Fiskkoteletter från karp med ben - recept

ingredienser:

beredning

Caracas min, vi rengör och slipa med hjälp av köttkvarn. I detta fall måste fisken gå igenom det flera gånger. Vi maler också morötter, lökar och kokta potatisar. Häll sedan i mango, kör ägget, sätt salt, kryddor, vitlök och hackade gröna. Tillsätt även majonnäs och blanda noggrant. Från det mottagna köttet bildar vi kotletter, vi lägger på en bakplåt och baka i ungefär en kvart i timmen.

Cutlets från liten bas med ben

ingredienser:

beredning

Med hjälp av en skarp kniv tar vi bort från fiskens huvud, fenor, ås och svans. I det här fallet kan små bitar lämnas. Vi skär fisken i 2-3 delar, lägg den i skålen på mixern och krossa den. Detta kan göras med hjälp av köttkvarn, först då måste du passera fisken genom det minst 3 gånger. I det färdiga köttet sätter vi mjöl, läsk, majonnäs, salt och peppar. Grundligt är detta allt vi blandar. Sked delarna av degen i en stekpanna och steka från båda sidor.

Kotletter från liten karp med ben - recept

ingredienser:

beredning

Först avlägsna skalorna med skalorna. Vi rengör och tarmar fisken. I det här fallet lämnar små gropar, som är så många i flodfiskar. Baton blöt i mjölk och pressa. Vi skickar det tillsammans med skalade lök, vitlök, svin och fisk genom köttkvarn. Häll i mjöl, krossat grönska, tillsätt kryddor och salt. Blanda allt detta. Vi lägger ut delar av malet kött med en matsked i den förvärmda oljan och steka skivorna från morötterna med ben till färgen.