Kycklingkött har länge varit en vanlig i vår meny. Billig kött, som kan tillagas från tid till annan på ett nytt sätt - en riktig hitta för någon älskarinna. Universitetet av kycklingen kommer återigen att bevisa svaren på frågan om vad som kan kokas från kycklingben. Olika recept är verkligen överraskande.
Kycklingben i en påse med deg
Trots sin invecklade utseende är kycklingbenen i degen beredda överraskande helt enkelt. Speciellt receptet förenklar användningen av det färdiga puffdealet.
ingredienser:
- kycklingben - 480 g;
- puff konditorivaror - 480 g;
- mjölk - 540 ml;
- citronsaft - 15 ml;
- Markkorjander, paprika, kummin - 1 tesked;
- ägg - 1 st.
beredning
Kombinera mjölken och citronsaften, och koka sedan kycklingen i blandningen. Sätt fågeln i kylskåpet i en timme, och efter ett tag, torka var och en av benen och strö med jordkryddor. Rulla ut skiktet med puffdekor och skär det i remsor. Varje remsa viks runt kycklingbenet och smörjs med ett ägg innan det placeras i ugnen. En läcker maträtt av kycklingben i degen ska bakas i ungefär en halvtimme vid 180 grader.
Kycklingbenssoppa
Vi bör inte glömma kycklingen och som en utmärkt soppbas och ge på vägen en rik och doftande buljong. Soup av receptet nedan är ett direkt bevis: mättad, uppvärmd, närande och full av smak.
ingredienser:
- lök - 140 g;
- vitlökständer - 5 st.
- morötter - 110 g;
- Jordgurk, kummin - 1 tesked;
- rökt paprika - 2 tsk.
- linser - 1 föremål;
- tomatpasta - 45 g;
- vatten - 1,2 liter;
- kycklingben - 3-4 st.
beredning
Mala grönsakerna och spara dem i en tjockväggad kastrull eller brazier, där matlagningen kommer att äga rum. Tillsätt den rostade vitlöken med vitlök och kryddor, sätt kycklingen och låt fågeln brinna. Tillsätt tomatpastaen och späd den med lite vatten. Häll i kvarvarande vatten och lämna buljong med grönsaker för att koka i en halvtimme. Efter ett bortfall av tid sätter du i de tvättade linserna och fortsätter att laga mat tills bönorna mjuknar. Vår skål med kycklingben är nästan klar, det är bara att extrahera kycklingen själv och demontera den på fibrerna innan den sätts tillbaka i soppan.
Receptet på denna maträtt från kycklingben kan också upprepas i en multivark: stek grönsaker och fjäderfä i "Baking" -läget, och efter att ha tillsatt vätskan, byt till "Soup". Häll linserna i mitten av beredningen.