Sallad med torkade tomater - ett bra alternativ till podnadoevshim "pälsrockar" och "Olivier". På kort tid lyckades de flesta hemmafruar att utvärdera specificiteten av denna produkt, dess smak och struktur, perfekt kombinerad med kött- och grönsaksingredienser, och sedan dess kan du enkelt diversifiera de festliga borden med ett mer omfattande sortiment av moderna snacks.
Sallader och snacks med torkade tomater
Sallad med torkade tomater har hundratals variationer, det beror på att torkade tomater harmoniskt kombineras med skaldjur, grönsaker, ost, kött, frukt och inte kräver värmebehandling. Behöver bara hämta dem ur burken, blanda med nödvändiga ingredienser, strö över oljebalken och balsamvinägerdressing och serveras på bordet.
- En utsökt sallad kommer att erhållas om några små potatisplanter kokas i skalen, blanda med fräsk gurka och 80 g torkade tomater, krydda med en sås av krossade cashewnötter och 60 ml olivolja och servera på en "kudde" av salladsblad.
- Sallad med torkade tomater och rökt kyckling kännetecknas av kokningshastigheten. Det tar inte mer än 5 minuter att blanda några lövblad med 80 g rökt kycklingkött och 30 g torkade tomater, krydda med citronsaft, olivolja och parmesan.
Italiensk sallad med soltorkade tomater
En utsökt sallad med torkade tomater är ett recept på italiensk mat. När allt kommer omkring är torkade tomater medelhavsområdet, där de kan rätt och gott kombinera hälsosamma och lågkalorida livsmedel. Den senare är övertygad av en lätt mellanmålrätt av oliver, lök, torkade tomater och arugula med en klassisk italiensk dressing.
ingredienser:
- arugula - 100 g;
- torkade tomater - 80 g;
- oliver - 8 stycken;
- rödlök - 1/2 st.
- Parmesan - 50 g;
- salt - 10 g;
- socker - 5 g;
- Balsamvinäger - 10 ml;
- olja - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Skär soltorkade tomater och oliver i halva lökdunrör och mixa.
- Vispa citronsaften med ättika, smör, salt och socker.
- Smaka en italiensk sallad med en torkad tomatsås och parmesanost.
Sallad med torkade tomater och arugula
Sallad med torkade tomater och arugula är en hitta för dem som vill få maximal smak med en minimal mängd produkter. Du kan bara njuta av en kombination av kryddiga tomater och övre bitter arugula, men det är bättre att lägga till en färsk tomat och en handfull nötter än att vrida en enkel tvåkomponent vegetabilsk sallad till en restaurangmaträtt.
ingredienser:
- arugula - 120 g;
- oliver - 6 stycken;
- torkade tomater - 60 g;
- tomat - 1 st.
- nötter - 30 g;
- olja av torkade tomater - 60 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Stek nötterna i en torr stekpanna.
- Blanda oljan från tomater med citronsaft.
- Sätt på skålen, skivor av torkade och färska tomater, oliver, nötter och häll dressingen.
Sallad med torkade tomater och mozzarella
Sallad med torkade tomater och ost representerar en klassisk kombination av ingredienser, där sorts ost bestämmer skålens status. Bekräftelse är det italienska mellanmålet "Caprese", som består av torkade tomater (och deras kombination med färska tomater), basilika och mjuka gräddemozzarella, som så framgångsrikt nyanser smaken av tomater, att salladen inte behöver andra tillsatser.
ingredienser:
- torkade tomater - 10 st.
- mozzarella - 350 g;
- basilika löv - 10 stycken;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- Balsamvinäger - 30 ml;
- olivolja - 40 g.
beredning
- Skiv mozzarella skivorna, hugg vitlök och basilika.
- Lägg tomater, alternerande dem med mozzarella.
- Krydda salladen med torkade tomater vinäger och smör, basilika och vitlök.
Sallad med räkor och soltorkade tomater
Sallad med torkade tomater - ett recept som gör att du kan variera skålen med nya ingredienser. Det bästa valet är räkor. De matchar perfekt med tomater, piquant och välsmakande, och deras höga kostnader kan alltid kompenseras med ett elegant mellanmål, enligt nedan: från torkade tomater, kapers och faktiskt räkor stekt i vin .
ingredienser:
- Räkor - 8 stycken;
- torkade tomater -10 st.
- olivolja - 80 ml;
- torrt vin - 100 ml;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- kapers - 60 g;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Skalad räka i 40 ml olja i 2 minuter.
- Häll i vinet och värm på ugnen i 5 minuter.
- Tillsätt tomater, kapris, vitlök och avlägsna från värme.
- Kall och krydda med smör och citronsaft.
Sallad med rostbiff och soltorkade tomater
Sallad med torkade tomater och nötkött - "smart" maträtt med rätt tillagade ingredienser. Detta är ett rostbiff - stekt och bakat nötkött , som behåller juiciness inuti och en rödskorpa utanför. Glöm inte djurproteinet, som i kombination med vitamintomater blir sallad till en balanserad användbar produkt.
ingredienser:
- nötkött av nötkött - 450 g;
- persimmon - 1 stycke;
- Blandning av sallad - 120 g;
- torkade tomater - 60 g;
- olivolja - 60 ml;
- Balsamvinäger - 20 ml;
- honung - 30 g;
- havsalt - 10 g.
beredning
- Nötkött stekt i 2 minuter på varje sida.
- Därefter baka i 12 minuter vid 220 grader.
- Skiv in i skivor, lägg på salladsblad med tomater och persimmonskivor och säsong.
- I detta recept blandas en traditionell salladsdressing med torkade tomater från vinäger och smör med honung.
Sallad med hamon och soltorkade tomater
Sallad med torkade tomater - ett recept som gör det möjligt att behaga sofistikerade gourmeter. Detta kan bara göras med skinka. Korrekt skivning av den senare kommer att ge fat med en delikat smak och sofistikering när du dekorerar en tallrik. Även med hänsyn till det faktum att salladen inte hör till billiga godisar, är det absolut nödvändigt att förbereda det för firandet.
ingredienser:
- hamon - 90 g;
- torkade tomater - 50 g;
- salladsblandning - 80 g;
- olja - 60 ml;
- vinäger - 20 ml;
- Parmesan - 50 g.
beredning
- Sätt på tallriken en blandning av sallader, torkade tomater och skivor av en skinka.
- Häll olja och vinäger och dekorera med parmesan.
Sallad med torkade tomater och avokado
En snabb sallad med avokado och torkade tomater är en frestelse för vegetarianer. Nutrition och nytta avokado kan konkurrera med köttprodukter och näringsmässiga egenskaper - med alla vegetabiliska komponenter. Detta framgår av denna sallad, där den nutty smak av avokado framgångsrikt betonar rökt tomater.
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- torkade tomater - 6 st.
- salladsblandning - 50 g;
- pinjenötter - 20 g;
- Balsamvinäger - 40 ml;
- olja - 50 ml.
beredning
- Skär avokado i botten av plattan.
- Topp med salladsblad och tomater.
- Servera med nötter och dressingar från smör och vinäger.
Sallad med kronärtskockor och soltorkade tomater
En utsökt sallad med torkade tomater är ett recept där även den exotiska kronärtskockan har en plats. Det är inte konstigt - den populära ingrediensen i italiensk mat är rik på smak och perfekt kombinerad med torkade tomater. Det är sant att pre-artichoke måste stekas eller kokas, så var redo att spendera lite mer tid på att förbereda.
ingredienser:
- kronärtskocka - 1 bit;
- oliver - 10 stycken;
- torkade tomater - 8 st.
- persilja - 20 g;
- citronsaft - 40 ml;
- vatten - 500 ml;
- olja - 60 ml.
beredning
- Rengör kronärtskockan från de övre bladen, skär i 4 delar, ta bort höet.
- Koka i 30 minuter.
- Blanda med oliver och tomater, krydda med olja, juice och persilja.
Grekisk sallad med soltorkade tomater
De som vill komplettera salladen med soltorkade tomater och ost med nya ingredienser kan förbereda en grekisk version. En egenskap hos sistnämnda är överflöd av färska grönsaker, som i kombination med torkade tomater diversifierar den klassiska skålen. En sådan sallad kan bli ett dagligt mellanmål, eftersom tomater, gurka och oliver är tillgängliga när som helst på året.
ingredienser:
- torkade tomater - 8 st.
- färsk tomat - 2 st.
- gurka - 1 stycke;
- sötpeppar - 1 stycke;
- färsk basilika - en handfull
- brynza - 50 g;
- lök - 1 stycke;
- olja - 60 ml;
- citronsaft - 30 ml.
beredning
- Skär grönsakerna och lägg dem i en djup skål.
- Tillsätt soltorkade tomater och basilika.
- Strö med saften och oljan.
- Sätt ost på toppen.
Salladrecept med soltorkade tomater och kyckling
Sallad med torkade tomater och kyckling är en enkel och hälsosam maträtt, som du inte kan oroa dig för extra pounds. Detta gör det till en idealisk kombination av dietkyllingkött och vitaminerika grönsaker. En sådan sallad fyller snabbt till och med de höga kostnaderna för energi, är lätt att förbereda och lämpar sig efter en träning eller aktiv arbetsdag.
ingredienser:
- filé - 350 g;
- olja - 100 ml;
- basilika - 50 g;
- pinjenötter - 80 g;
- torkade tomater - 50 g;
- körsbärstomater - 8 st.
- sötpeppar - 1 stycke;
- citronsaft - 40 ml.
beredning
- Kycklingfiléer skiva och stek.
- Blanda med grönsaker och tomater.
- Krydda med nötter, basilika, 60 ml smör och citronsaft.
Varm sallad med torkade tomater
En varm sallad med aubergine och soltorkade tomater är en maträtt för den kalla årstiden. Sådan mat värmer inte bara och snabbt, men också tack vare värmebehandling maximerar dess smakegenskaper. Detta gäller för auberginer, som i en varm form absorberar bättre aromen av varmtorkade tomater och kryddiga förband.
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- torkade tomater - 50 g;
- salladsblandning - 80 g;
- honung - 10 g;
- olja - 60 ml;
- risvinäger - 10 ml.
beredning
- Aubergine kuber baka vid 220 g i 15 minuter.
- Värm upp salladsblandningen och torkade tomater.
- Anslut med äggplantan.
- Smaka salaten varm med soltorkade tomater med olja, ättika och honung.