Vi, till skillnad från folk i väst, är vana vid att middagen ska innehålla de första varma rätterna. För kroppen är detta extremt användbart, eftersom varm soppa sätter upp mag-tarmkanalen för korrekt arbete. Ett perfekt alternativ till vanliga soppor är olika soppmjölkpotatis. I denna artikel kommer vi att berätta för dig flera alternativ för att laga majssoppa, potatismos.
Majssoppa med räkor
ingredienser:
- konserverad majs - 300 g;
- vetemjöl - 2 msk. skedar;
- skalade räkor - 300 g;
- smör - 30 g;
- mjölk - 400 ml;
- vatten 400 ml;
- salt, grönsaker, kryddor - för att smaka.
beredning
Från majsen dränerar vätskan och mala den i en mixer till ett renande tillstånd. Vi överför massan till en panna, fyll den med vatten och koka den. Vi värmer upp mjölken separat. Smält smöret i en stekpanna och stek melet i det och rör det så att det inte finns några klumpar. Häll mjölken i stekpannan och låt den resulterande massan koka. Häll därefter mjölkblandningen omedelbart i en panna med majs. Koka i ca 10 minuter, omrör, så att soppen inte brinner. Lägg sedan till skalade räkor, salt och kryddor till smak, sätt soppen på en liten eld i ca 10 minuter. Souppuré från konserverad majs med räkor serveras till bordet varmt, med krossade örter, med räkor med räkor. Istället för kakor kan du använda cornflakes eller chips.
Corn soppa med kyckling
ingredienser:
- kycklingbuljong - 500 ml;
- konserverad majs - 2 burkar (340 g vardera);
- potatis - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- kräm med 20% fetthalt - 400 ml;
- kokt kycklingkött - 200 g;
- salt, curry, rosmarin, timjan - efter smak
- olivolja.
beredning
Lök fin smula och stek i olivolja i en djup stekpanna. Lägg kuberna av skalade potatisar till samma stekpanna, häll all buljong, koka upp.
Om du gillar sådana heta rätter rekommenderar vi dig att laga soppa-puré från linser och gräddesoppa av selleri . Det är väldigt gott och användbart!