Havskattens fisk har utmärkt smak, det är mycket ömt, tjockt, med en lite söt smak och helt benfri. Det är inte bara väldigt gott, men har också ett högt näringsvärde. Catfish-kött är rikt på vitaminerna E, A, B12, D och aminosyror. Det smälter lätt och ger kroppen ett fullt spektrum av vitaminer och näringsämnen som behövs för det normala mänskliga livet. Du kan förbereda det på olika sätt, havsbotten i ugnen är en klassiker av genren. Och idag kommer vi att överväga hur man förbereder havskatt och vilka rätter som kan göras från wolffish i en multivark.
Receptet för havskatt i multivarket
ingredienser:
- havskatt - 1 stycke;
- färska äpplen - 1 stycke;
- selleri rot - 1 stycke;
- salt, kryddor - att smaka på;
- potatis - 4 st.
- färska gröna grönsaker (dill, persilja) - efter smak.
beredning
Hur man lagar havskatt i en multivark? Först tar vi fisken, behandlar den och gör skarv i slaktkroppen. Därefter, min selleri rot, skuren i små skivor. Vi strimlar äpplet med små tallrikar eller kuber. Förberedd slaktkropp av havskatten fylls med kylda växelvis skivad selleri och skivor av äpple. Lägg sedan fisken på folien, tillsätt salt till smak, tillsätt kryddor och lämna så långt i denna form.
Förbered sedan sidoväggen. För att göra detta, rengör några små potatisar, skära sugrör och sprid runt fisken. Vik försiktigt folien och lägg den på grillen för ångbåten. Grönska tvättades, torkades på en pappershandduk och finhackad.
Vi installerar programmet "Pilaf" på multivaretten och förbereder havskatt med havskatt i 1,5 timmar. När tiden har gått, växla till läget "Uppvärmning" och vänta ytterligare 15 minuter.
Det är allt, havskatt och selleri är redo. Strax före servering, strö skålen med örter och servera med potatisgarnering till bordet.
Ett recept för matlagning havskatt i en multi-par butik
ingredienser:
- havskatt - 1 stycke;
- citronsaft - 2 tsk.
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Ta fisken, separera köttet från benen och skära den i stora bitar. Nu förbereder vi marinaden. För att göra detta blanda citronsaft med salt och peppar, blanda.
Vi lägger bitarna fisk i marinaden i ca 10 minuter. Sedan lindas varje bit i folie och läggs på en pall för en ångbåt i en multivark. Vi visar programmet "Steaming for a couple" och koka i 20 minuter. Efter färdig signal siktar du försiktigt folien och lägger fisken på en tallrik som vattnar toppen med den resulterande saften.