Hirsgröns är en undervärderad produkt. Ensam, väldigt få av oss börjar fantasera, förbereder dessa enkla groats. Det betyder emellertid att det inte finns någon yta för fantasi, tvärtom, gula hirskärnor, som har en enkel och neutral smak, ger utrymme för experiment, eftersom de passar perfekt med både salta och söta ingredienser.
Recept hirsgröt med kött i multivarket
ingredienser:
- avokadoolja - 30 ml;
- lamm (axel) - 500 g;
- vitlök - 70 g;
- vitlöksklyfta - 3 st.
- Markkorjander - 3 g;
- slipad kummin - 3 g;
- kanelsticka;
- Torkad timjan - 2 g;
- orange - 1 bit;
- kycklingbuljong - 1 liter;
- pommes frites - 90 g;
- hirs - 1/2 st.
- lockig persilja.
beredning
Efter att ha värmt apparaten i "Hot" -läget sätter vi en bit lamm i en oljad behållare och steker på alla sidor så att en karakteristisk gyllene skorpa bildas och den rosa färgen på rå kött är helt borta. När lammet är brunat kan du lägga det på en separat tallrik, och i en multivarque, spara lök och vitlök, kryddor och hackade apelsinskalremsor. Efter 5 minuter till den doftande steken lägger vi till remsor av zest och väntar ytterligare en minut. Vi återvänder lammet och häll hirsgrytkroppen, lägg skivorna på pommes frites över pyshenki och fyll det med kycklingbuljong. Vi ställer in läget "Kasha" i en halvtimme, och efter ljudsignalen skiftar vi maträtten i krukor och strö med örter.
Hur man lagar hirsgröt i en multivark till frukost?
ingredienser:
- hirsgrödor - 180 g;
- mjölk - 750 ml;
- äpple (medium) - 1 stycke;
- kanel och havssalt - genom nypa;
- honung - 30 g;
- mandel och äppelflis för servering.
beredning
Innan köttgröden kokas i multivarket, bör kärnorna bättre serveras med kokande vatten - så de blir inte bittra i den redan beredda maträtten. Häll den skaldade pannkaka i skålen på enheten, fyll den med mjölk, och lägg sedan till honung och lite salt med kanel. Efter inställning av "Kasha" -läget markerar vi halvtimmen och väntar på ljudsignalen och informerar om slutet av tillagningen. Den färdiga pannkaka kan fyllas med smör, om så önskas, och sedan tillsätt skålen med bitarna av skalade äpplen och servera den till bordet, dekorerad med hackade mandlar och äppelflis.
Pumpa hirsgröt i multivariaten
ingredienser:
- kikärter - 45 g;
- olivolja - 20 ml;
- färsk salvia (löv) - 16 st.
- färsk timjan - ett par kvistar;
- färsk rosmarin - ett par kvistar;
- lönnsirap - 20 ml;
- hirs - 1/2 st.
- vatten 80 ml;
- mjölk - 50 ml;
- pumpa puree - 50 g;
- honung - 20 g.
beredning
Låt oss börja med kikärten - i detta förfarande är det inte nödvändigt att använda multivarken, för i det här fallet är kikärten bara en toppning för huvudrätten, som enkelt kan uteslutas om så önskas.
Förkokta kikärter ska hällas med olja och blandas med krossade örter, häll sedan lönnsirap och lägg i en förvärmd ugn till 180 ° C. Efter 15 minuter är vår toppning klar, det finns det med både gröt och
När du förbereder pyshenki, sköljer först kärnorna och överför sedan till skålen på enheten, häll en blandning av vatten och mjölk, tillsätt pumpkinpuré och honung, blanda noggrant och stäng multivarka locket. Kasha-läget, en halvtimme och vår läckra hirsgröna i multivaretten är klar! Det återstår att lägga ut skålen på tallrikar, strö med beredda kikärter och skivade gröna, och för en konsistensvariant kan du lägga till pyshenka med hackade nötter och frön. Som ett resultat är det användbart och inte minst en god maträtt som passar till lunch och middag.