Ribben som långvarig överkänslighet vid extrema värme, och därmed en multivar och liknande anordningar, är idealiska för matlagning. För din egen bekvämlighet, med hjälp av en nymodig köksapparat, kan du laga kött och garnera genast, till exempel i det här materialet kommer vi att göra fläskkorgar med potatis i en multivariat.
Stekt från fläsk revben med potatis
I detta recept består knölarna av grönsaker och för att förbättra smaken lägger vi till lite vitlök, saffran och rökt paprika. Du kan ersätta den senare, om du lagar rökt revben med potatis i en multivark, då blir det tillräckligt att sätta lite av de vanligaste paprikorna.
ingredienser:
- fläsk revben - 1,2 kg;
- lök - 115 g;
- paprika - 95 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- potatisknölar - 830 g;
- saffran - 1/2 tsk
- rökt paprika - 1 tesked;
- vitt vin (torrt) - 210 ml.
beredning
Innan du lagar fläskkorgar med potatis, värm multivarkern, ställ in läget "Bakning" och häll olja i skålen på enheten. Så snart oljan värms upp, bränna fläskspinnarna på den och lägg till köttbitarna av potatis, samt halvringar av lök och paprika. Skicka sedan den hackade vitlöken. Gnid safran i hällen och häll den med vin. Häll doftande vinet till innehållet i multivarken, tillsätt paprika och häll revbenen med ett par glas vatten eller köttbuljong. Byt till "Quenching" -läget och låt skålen släcka i en och en halv timme.
Hur sätter du ut fläskfruvor med potatis?
ingredienser:
- fläsk revben - 1,1 kg;
- morötter - 310 g;
- potatisknölar - 1,2 kg;
- lök - 95 g;
- stjälkar av selleri - 2 st.
- vitlök tänder - 3 bitar;
- Torkad marjoram - 1 tesked;
- grenar av rosmarin - 2 st.
- vatten - 850 ml;
- lätt öl - 240 ml.
beredning
Efter avskalning av revbenen från filmerna och överflödigt fett, bruna dem i multivarkas torra skål på "Baking" tills resten av fettet smälter och värmer upp. I smält fett, bruna bitar potatis, lök, morötter och selleri. Innan du lägger vätskan, sätt den hackade vitlök och örter, häll sedan i öl och vatten. Byt till "Quenching" och koka de stewed fläsk revbenen med potatis i multivarken tills pipen.