Vi har redan öppnat säsongen med sommarrecept och talade mer än en gång om hur du kan laga en av de viktigaste grönsakerna i denna säsong - kardborre. Nu kommer analoga recept att genomföras med hjälp av en populär köksapparat - multivark.
Hur man lagar fyllda kucchini med kyckling?
ingredienser:
- kucchini - 750 g;
- kycklingkött - 230 g;
- gräddeost - 35 g;
- en blandning av hårda ostar - 60 g;
- peppar jalapeno - till smak.
beredning
Medan multivarka värmer upp på "Baking", låt oss förbereda zucchini och fyllningar för dem. Kucchini skärs ihop, i hälften, och använder en sked, vi extraherar från frön frön och en del av massan så att utmatningen liknar en grönsakskano. När kucchini är klar tar vi kycklingen, den ska krossas och stekas och blandas sedan med gräddeost och hackad peppar. Den resulterande pastaen distribueras i håligheter med squashkanon och vi sprider grönsaker i en multivark. Vi ställer in timmen på timern, och efter 2/3 av tiden, strö över toppen av disken med en del hård ost.
Courgettes fyllda med ost och vitlök
ingredienser:
- courgette (medelstorlek) - 2 st.
- ricotta eller cottage cheese - 110 g;
- hård ost - 45 g;
- vitlök tänder - 3 bitar;
- gräddeost - 60 g;
- grönsaker av dill.
beredning
Klippning av zucchini i lika stora halvor, vi extraherar från varje frö och en del av massan. Använd en mixer, vispa alla typer av ostar till en homogen pasta, som vi lägger till smaken av dillgrönsaker och riven vitlök med havsalt. Fyll kaviteten ost i grönsakerna och lägg allt för att förbereda i 50 minuter på "Bake".
Denna maträtt är redan ganska lågt kalorier, men om du vill göra det ännu mer användbar, förbered sedan den fyllda zucchinen i en multivarett för ett par, sätt courgetterna på grillen på ångbåten över skålen med vatten. Förberedelse i lämpligt läge tar bara en halvtimme.
Zucchini fylld med malet kött i smeten
Om det tidiga talet handlade om helt kalorier recept, då kan den här inte tas till deras nummer. Stekt med ett överflöd av smörzucchini, dessutom fylls med nötkött med aromatiska kryddor, blir din favorit bland de heta aptitretare i sommar.
ingredienser:
- stor zucchini - 1 bit;
- mjöl - 85 g;
- kolsyrade vatten eller öl - 150 g;
- malet kött - 230 g;
- torkad rosmarin - nypa;
- vitlökständer - 2 stycken;
- rökt paprika - 1 tesked.
beredning
Medan oljan värmer upp i multivarkskålen på "Bake", skär kucchini i stora cirklar och skär ut fröna, vrid varje cirkel i en ring. Förbered en lätt sås av läsk och mjöl. För köttpåfyllning är det nödvändigt att kombinera förkött (kyckling eller nötkött) med rökt paprika, skivad med rosmarin och hackad vitlök. Fyll på påfyllningen i hålet i squashen och smörj den, på sätt som kakorna. Vi doppa vegetabilisk margen i smeten, låt överskottet strömma ner. Stek den fyllda zucchinen i multivarken tills den är brunad direkt i skålen på enheten.
Courgettes fyllda med grönsaker
ingredienser:
- courgette (medelstorlek) - 4 st.
- Aubergine (stor) - 1 stycke;
- lila lök - 70 g;
- sötpipa 90 g;
- vitlökständer - 2 stycken;
- persilja grönsaker;
- brödcrumb - 112 g;
- riven parmesan - 50 g;
- tomatpuré - 90 ml.
beredning
Delar zucchini i två halvor, vi extraherar från varje frö, finhackar dem och skickar dem på en uppvärmd olja med köttet av aubergine, peppar och lök på Baking. Vi byter inte regimen, blandar vegetabilisk fyllning med tomatpuré, lägger ut på zucchinibåtarna och strö över brödsmulor med ost. Vi returnerar skålen tillbaka till skålen och lagar mat i en timme. I finalen är det nödvändigt att lägga till endast persilja grönsaker.