Vi erbjuder recept otroligt läcker och aromatisk pasta fettuccine i krämig sås. Komponenter som bestämmer smaken av maten kan vara kyckling med svamp eller lax med räkor.
Pasta fettuccine med kyckling i krämig sås - recept
ingredienser:
- fetuchinipasta - 240 g;
- kycklingfilé - 320 g;
- mushrooms - 220 g;
- kräm med medelhalt fett - 390 ml;
- vitlökständer - 3-4 st.
- curry - 2-3 nypa;
- ost - 55 g;
- Solros eller olivolja raffinerad;
- färska persilja löv;
- salt av sten och nymalt svartpeppar.
beredning
Det är nödvändigt att premarinera kycklingen en stund. För att göra detta, skära det med liten smal brusochkami, krydda med jord curry, svartpeppar, salt, blanda bra och låt i ungefär trettio minuter vid rumsförhållanden.
Nu sätter vi fettucciniet att bryggas, och samtidigt börjar vi förbereda såsen. I den raffinerade solros eller olivolja uppvärmd i en stekpanna spred vi ut den syltade kycklingen, bruna skivorna i hög värme. För halvpannat kött lägger du ut förvasket och hackad mushroom och steker ingredienserna med periodisk omrörning tills du är klar. Lägg till en liten hackad vitlök i detta skede, häll i varm kräm, värm till koka och avlägsna från värme. På beredskapen av fettuccine blanda dem med kokad krämig sås med kyckling och svamp, krydda med persilja, sprinkla med riven ost och servera den sedan till bordet.
Hur lagar man feta-pasta med lax och räkor?
ingredienser:
- pasta fetuchini - 490 g;
- laxfiléer färsk - 390 g;
- skalade små räkor - 390 g;
- zucchini courgette - 320 g;
- kräm med medelhalt fett - 390 ml;
- vitlökständer - 3-4 st.
- aromatiska torra örter (mix) - 2-3 nypa;
- ost (helst parmesan) - 55 g;
- Solros eller olivolja raffinerad;
- blad av färsk basilika och oregano;
- salt av sten och nymalt svartpeppar.
beredning
Förbered fettuccine med skaldjur ännu enklare och snabbare än med kyckling. Samtidigt lägger vi pastaen för att laga mat och lägger en panna eller en kastrull på tallrikplattan, där vi häller lite olja. nu