Smaken av citrus är en utmärkt skugga av tunga efterrätter och bakverk, så vi bestämde oss för att ägna denna artikel till doftande orange muffins. Sådana muffinsar är vackra både i sin egen form och i kakans sammansättning.
Recept på marockansk orange tårta
Östern präglas alltid av ljusa och läckra recept och detta muffinsjuice med apelsinjuice och zest är inget undantag.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- socker - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - ett halvt sekel;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver - 4 tsk
- salt - 1/2 tsk
- apelsinjuice - ett halvt sekel;
- en skal av 2 apelsiner;
- vanilj - 1 tesked.
beredning
Ägg och socker visp med en mixer tills tjock. Stoppa inte piskningen i massan, lägg till vegetabilisk olja i små portioner. Mjöl med bakpulver försiktigt sikt och blanda till en visp 15-20 sekunder, att under kakan stiger kakan jämnt. Batch blandningen av torra ingredienser till våt, tillsätt sedan nypressad apelsinjuice, zest och vanilj eller vanilj extrakt.
Formen för bakning av olja och häll i en tårtblandning, baka skålen i ugnen vid 180 grader i ca 40 minuter.
Cottage cheese och orange tårta med morötter
ingredienser:
- mjöl - 2 ½ objekt;
- läsk - 2 teskedar;
- muskotnöt - 2 teskedar;
- kanel - 2 tsk.
- smör - 1 ½ msk.
- kockost - 150 g;
- socker - 2 ½ matskedar;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 1/4 av föremålet;
- skalla 2 apelsiner;
- riven morötter - 2 objekt;
- vanilj extrakt - efter smak.
beredning
Mjölet siktas 2-3 gånger tillsammans med läsk, kanel och muskotnöt. Smör det mjuka smöret med socker tills en luftig och mild blandning bildas. Vi lägger ägg till ägg-sockerblandningen, en i taget tills fullständig blandning. Så fort äggoljemulsionen bildar, sätt till mjölk och hälften av mjölet blandas till det, blanda det bra. Lägg degen till deg, riven morötter, mager kockost , vaniljextrakt och resterande mjöl. Vi blandar allt upp till homogenitet. Dela massan i 2 delar och baka i form av 40 minuter vid 180 grader.
Båda kakorna kan kombineras till en tårta, med missade tårtkakor med din favoritkräm.
Om du vill förbereda morot-orange cupcake i en brödtillverkare, sätt sedan alla ingredienser i den ordning som anges i instruktionerna och sätt på "Bakning" -läget i 60 sekunder.
Choklad-orange muffin
ingredienser:
- vatten - 1/2;
- smör - 115 g;
- vegetabilisk olja - ett halvt sekel;
- kakao - 5 msk. skedar;
- apelsinjuice - ett halvt sekel;
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 1 föremål;
- salt - 1/2 tsk
- mjölk - ett halvt sekel;
- läsk - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- apelsinskal - 1 ½ tsk.
beredning
Vatten, grönsaker och smör och kakao blandas i en kastrull och lägger på en liten eld. Koka upp blandningen, avlägsna sedan från värme och tillsätt apelsinjuice.
Sedan faller vi somna socker och blandar noggrant allt. Vi siktar mjölet, saltar det och häller det i choklad-sockerblandningen, rör försiktigt om allt. Nästa i degen går soda och varm mjölk, och slutligen ägg med apelsinskal.
Häll kakablandningen i en bageriparolja och sätt den till baka vid 190 grader i 35-40 minuter. Vi kontrollerar chokladkakans beredskap med en match eller tandpetare.
Orange muffin för detta recept kan enkelt förberedas i en multivark, för att försiktigt hälla degen i den föroljade skålen på enheten och baka i 60 minuter i "Bakning" -läget.
Medan apelsinmuffinen fortfarande är varm kan den impregneras med sockersirap baserad på apelsinjuice, zest och sockerpulver. Innan du serverar, måste behandlingen blötläggas med sirap och kylas helt.