Vad är muffins? Detta ovanliga ord kallas portioned små muffins. För att kunna ordentligt förbereda och läckra, måste du försöka hårt, men resultatet kommer att tacka dig väldigt mycket. De är söta och salta, med olika fyllningar. Till exempel, inte så länge sedan delade vi i er recept för chokladmuffins . Och idag kommer vi att överväga hur man gör utsökt muffins med äpplen som bara smälter i munnen.
Recept för muffins med äpplen
ingredienser:
- äpplen - 3 stycken;
- mjöl - 300 g;
- rörsocker - 100 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- läsk - 1 tesked;
- salt - en nypa;
- kefir - 1 objekt;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- cedernötter - 100 g;
- pulveriserat socker - 100 g;
- ägg - 1 st.
beredning
Receptet på matlagning äpple muffins är lite komplicerat, men vi ska försöka lista ut det. Ställ in ugnen vid 200 ° C före tillagningen och låt den värmas upp. Blanda vetemjöl, socker, läsk, bakpulver i en djup skål och sätt en nypa salt. Vi blandar allt grundligt till ett homogent tillstånd. I en annan skål, blanda kefir med vegetabilisk olja och tillsätt ägget. Häll försiktigt kefir blandningen i mjölet och blanda, lätta whisking. Mina äpplen, skalade och skära i små kuber. Lägg dem ihop med pinjenötter i vår deg och rör så att de är jämnt fördelade. Sprid den resulterande blandningen i oljerade små kakaformar, strö sockerpulver på toppen och skicka äppelmuffins att baka i en förvärmd ugn i 25 minuter.
Muffins med äpplen och kanel
ingredienser:
- vetemjöl - 2 föremål;
- bakpulver - 1 tesked;
- läsk - 1 tesked;
- malda kanel - 1 msk. sked;
- salt - efter smak
- smör - 120 g;
- socker - 0,5 objekt;
- kärnmjölk - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- äpplen - 2 st.
beredning
Förvärm ugnen till 190 ° C. Smörj smöret för muffin. Sedan tar vi stora äpplen, skalar dem från huden och frön och hugger det fint. Blanda mjöl, sodavatten, bakpulver i en skål, sätt salt och kanel till smak. I en annan skål, mala ordentligt det mjukade smöret med socker och ta allt till krämens tillstånd. Tillsätt kycklingägget och kärnmjölken, vispa blandningen lite. Sedan tillsätt försiktigt torra ingredienser och blanda med en träspatel. Tillsätt de hackade äpplen och mixa. Vi sprider degen i formar och strö över det återstående sockret ovanpå. Baka äppelmuffins med kanel i 30 minuter tills du är redo, kontrollera dem med en tandpetare.
Om du gillade de här recepten kanske du gillar chokladkakor ! Förbered dig för din hälsa och din trevlig aptit!