Bananmousse är en mycket lätt, delikat och ovanlig naturlig efterrätt, vilket är säkert att behaga dina barn. Och om du ersätter socker för honung i receptet kommer mousse att bli en helt kostholdig behandling. Du kan skämma bort dig själv efter middagen. Mycket nöje!
Bananmousse - recept
ingredienser:
- bananer skalade - 500 g;
- socker - 150 g;
- gelatin - 20 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- vatten - 2 msk.
beredning
Gelatin häll 3/4 kopp kallt vatten och blöt i 20 minuter. Överskottsvätska dräneras. Bananer skärs i bitar och slagen med en mixer med citronsaft.
Ett glas vatten med ett kvarts kokas, häll socker och koka, omrör, över låg värme i 10 minuter. Tillsätt den svullna gelatin och häll denna blandning till bananerna. Skaka med en mixer och lägg ut på silikonformar. Du kan använda de vanliga, bara de måste först oljas.
Mousse av bananer ska stå i kylskåp hela natten. Innan servering kan den dekoreras med vispad grädde, riven choklad eller nötter. Håll efterrätten klar, om den inte omedelbart förstördes av hushållet, bättre i kylan.
Curd-banan mousse
ingredienser:
- bananer - 3 stycken;
- kiwi - 1 stycke;
- stuga ost - 220 g;
- äggvita - 3 st.
- naturlig yoghurt - 1 föremål;
- gelatin - 15 g;
- kanel - 2 nypa;
- salt - 1 nypa;
- socker - efter smak.
beredning
Slå bananerna med en mixer. Gelatin får stå i 20 minuter i en liten mängd vatten. Blanda sedan med keso, yoghurt och socker. Låt oss brygga i 15 minuter.
Separat slå vita med salt tills ett starkt skum, introducera gradvis bananpuré och kanel. Vi lägger in croissanterna först kockost och på toppen av bananblandningen. Vi skickar det i flera timmar till förkylningen. Innan du serverar, dekorera med kiwi skivor.
Hur man gör choklad-bananmousse?
ingredienser:
- bananer - 3 stycken;
- grädde - 1,5 matskedar;
- ägg - 6 st.
- chokladbitter - 2 kakel
- socker - 100 g;
- likör banan - 2 msk. sked.
beredning
Äggulor gnuggar med en halv socker tills de lyser. Vispa grädden, de ska öka i volym med en och en halv gånger. Vi använder choklad på vattenbadet. Blanda försiktigt med grädde, äggulor och sprit. Bananer mash med en gaffel och lägg till blandningen. Vi introducerar vispad visad med socker till starka skumproteiner. Blanda försiktigt och utveckla på kremankam. Vi lägger ett par timmar i kylskåpet. Klar efterrätt liknar mycket mjuk choklad banan glass.
Ett enkelt recept på bananmousse
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- mjölk - 500 ml;
- majsstärkelse - 40 g;
- socker - 5 msk. skedar.
beredning
Mjölk hälls i en kastrull, elda och koka. Stärkelse blandas med socker och utspätt med en liten mängd varm mjölk. Häll denna blandning till huvudmjölken, ta av elden och rör om tills stärkelsen sväller. När vi kombinerar blandningen med bananpuré sprider vi den på kremanki och låt den stå i 2 timmar i kylskåpet.