Hur man lagar en tårta "Medovik"?

På hyllorna i butikerna kan du nu köpa en mängd olika kakor. Men tyvärr uppfyller de inte alltid våra förväntningar: De är inte heller väldigt läckra, eller inte mycket färska. Dessutom lägger tillverkare idag ett stort antal icke-naturliga tillsatser, smakförstärkare, när man gör kakor. Smör i de flesta fall ersätts med margarin. Allt detta är inte det bästa sättet att påverka kakans kvalitet och smak, såväl som vår hälsa!

Naturligtvis kan inte alla kakor kokas hemma. Men kakan "Medovik", det är den efterrätt som någon värdinna har råd med. Smaken av det visar sig inte vara för söt med en trevlig honungsarom. Receptet på kakan "Medovika" är ganska enkelt och ekonomiskt. Nu lär vi oss hur man gör Medovik-tårta, så det visar sig inte värre än den inköpta, och till och med flera gånger mer läckra och aromatiska.

Tårta "Medovik" med gräddfil och pommes frites - recept

ingredienser:

• mjöl - 4 objekt;
• socker - 2 objekt;
• Smör - 150 g:
• honung - 2 msk. skedar;
• läsk - 1 msk. sked;
• ägg - 2 stycken;
• gräddfil - 500 g:
• pommes frites - 300 g.

beredning

Hur lagar man "Medovik" tårta? Låt oss börja med förberedelsen av degen. För att göra detta, ta ägget och gnid med 1 glas socker. Tillsätt smör, honung och vinäger, läsk.

Vi tar ett bra skott med en mixer och lägg blandningen i ett vattenbad. Koka upp och laga, omrör hela tiden, ca 6 minuter. Tillsätt sedan mjölet och ät den homogena degen. Vi delar upp den i 6 identiska delar och varje del rullas in i ett lager. Baka separat vid 180 °, ca 10 minuter, tills det är guldbrunt.

Klar kakor läggs åt sidan och vi börjar bereda grädden. Vi slog gräddfilen med det återstående sockret och smöret tills en fantastisk konsistens. Pudon klipper i små bitar.

Bakade kakor staplas på varandra och smörjer rikligt varje kokt grädde och smörgåsar. Klar tårta Medovik med gräddfil läggs i ett par timmar i kylskåpet, så att det är noggrant genomvattnat.

Ett enkelt recept på en tårta "Medovik"

Om du verkligen vill baka en tårta, men aldrig gjorde det, är det här receptet bara för dig.

ingredienser:

För provet:

• ägg - 1 stycke;
• olja - 250 g;
• mjölk - 200 g;
• mjöl - 400 g;
• salt - efter smak.

För grädde:

• smör -300 g;
• mjölk - 300 g;
• socker - 2,5 objekt;
• ägg - 3 stycken;
• mjöl - 2 msk. sked.

beredning

Vik det smälta smöret med en gaffel och tillsätt mjöl. I en separat tallrik, kombinera mjölk, salt och ägg, slå bra och tillsätt till smör. Vi knådar degen med händerna och dela upp i 10 identiska delar. Rulla ut kakorna och baka ugnen vid 200 °. Ta försiktigt bort de bakade kakorna, eftersom de är mycket sköra och bräckliga.

Cremen är väldigt enkel, men om du har ledig tid kan du försöka experimentera. Slå ägg med socker tills ett frostigt vitt skum bildas, lägg sedan till mjöl, mjölk och laga det på en svag eld. Så snart som små bubblor dyker upp, ta omedelbart bort vår grädde från plattan. Övervaka detta noggrant, men ägget kan "curl up" och grädden kommer att förstöra. Om du vill ge grädden en ovanlig smak och en delikat smak, lägg till en dospåse av vanillin. Fett varje kaka med en vanilj och lägg den i kylen så att den suger sig.

Om ditt barn plötsligt vill ha en söt, så är det dags att baka en honungskaka. Om du inte har tid behöver du inte brygga grädden, du kan smörja de färdiga kakorna med den vanliga kondenserade mjölken. Och då får du ditt eget recept för att göra honungskaka med kondenserad mjölk.

Du förstår, det är inte svårt att baka en tårta.