Vi föreslår att du gör från en kort konditorivaror en oöverträffad tårta med läcker stallost och saftiga äpplen.
Recept för bulk sand kaka med stuga ost och äpplen i ugnen
ingredienser:
För provet:
- smör (82,5%) - 220 g;
- vetemjöl - 720 g;
- granulerat socker - 240 g;
- bakpulver - 1 msk. sked.
För fyllningen:
- fet kockost - 450 g;
- ägg (stor) - 2 stycken;
- Vanillin - 1 paket;
- pulveriserat socker - 140 g;
- äpplen (sött och surt) - 2 st.
beredning
Oljespridning på bordet och i 30-40 minuter lät han ligga ner. Lägg det i en skål och sikt det i mjölet som är förbundet med bakpulveret och häll det fina granulatet. Hand slipa ingredienserna så att de kommer ut inte en fast deg, men en lös smula.
Vi tar en annan skål och kör in i stora kycklingägg. Till dem häller vi sockerpulver, aromatisk vanilj och visp alla med en handfull visp. Vi introducerar en tjock cottage cheese i blandningen av ägg och socker och nedsänker blandaren i behållaren, visp massan till en fantastisk homogenitet. En djup bakplåt eller mögel är helt täckt med bakpapper och sprida hälften av våra deg på hela ytan. På toppen av det, placera luften ojämnt och täck den med små rånar från massan av skalade äpplen. Vi avslutar kakan med ett lager av kvarvarande smulor och skickar det omedelbart till ugnen uppvärmd till en temperatur på 195 grader. Efter en halvtimme tar vi kakan ur skåpet och njuter av ömhet.
Recept på riven sandkaka med stekt ost och äpplen
ingredienser:
För provet:
- högkvalitativt mjöl - 620 g;
- smör -90 g;
- kycklingägg - 1 stycke;
- gräddfil - 2 eftermiddagskedar;
- fint socker - 220 g;
- bakpulver - 1 paket.
För fyllningen:
- kockost - 420 g;
- kycklingägg - 2 stycken;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- fint socker - 130 g;
- äpplen (stor) - 3 stycken;
- apple sylt - 2/3 msk.
beredning
Vi smälter smöret i en mikrovågsugn, presentera färska ägg i det, fint vitt socker, gräddfil och garnera med en visp. Häll sedan i blandningen bakpulver och mjöl flitigt vymeshivaem ganska tät deg. Vi sätter den i en fristående matfilm och lägger den i frysfacket i 35-40 minuter.
I mixerns stora skål sprider vi all stugaost, vi lägger till färska ägg, fint socker och gräddfil. Slå på apparaten och vispa ingredienserna tills luftfuktighetens massa. Äpplen rengörs från frön och skal, och själva massan pulveriseras i kuber. Hackad kort deg, krossade äpplen och sylt är uppdelade i två delar, och därefter bildar vi skikten på pajen på pergamentet i djup form: tre på riven degen, fett med sylt, vi lägger äpplen på dem och täcker dem med massa från luftkockost och sedan äpplen igen -fruktgelé. Baka vår underbara tårta vid 175 grader i mitten av ugnen i 40 minuter.