I kylan, när sortimentet av frukter i stormarknader blir märkbart mer knappt, får äpplen sin maximala popularitet och blir ingredienser för dussintals olika typer av bakning. Bland annat är det speciellt anmärkningsvärt att det innehåller kockost i dess sammansättning.
Cottage cheese kaka med äpplen - recept
Som en del av detta recept blåser stallosten och äpplen ihop med ett par traditionella höst-vinter kryddor: kanel och nötkött , som perfekt lägger på smakens smak.
ingredienser:
- äpplen - 470 g;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 115 ml;
- mjöl - 160 g;
- kanel, muskotnöt - 1 tsk varje;
- läsk - 5 g;
- socker - 125 g;
- stuga ost - 165 g.
beredning
- Innan du gör en kock med kakor med äpplen, rista äpplen och vrid ut överflödig juice.
- Slå ett par ägg med socker, gradvis hälla grönsaksoljan för att få en mjuk och luftig emulsion av vitaktig färg.
- Separat, kombinera de torra ingredienserna: läsk, mjöl och kryddor.
- Blanda de revade äpplen och ostmassa med äggvitorna och börja sedan hälla de torra ingredienserna i portionsvis, rör om varsamt med en spatel.
- Curd tårta med äpplen i ugnen bakad vid 180 grader 50-55 minuter.
Curd kakor med äpplen i silikonformar
För att presentera en muffin nära eller ta med dig, baka den i en portion silikonformar. Om så önskas kan du placera pappershållare i formen själva, vilket gör det lättare att äta kakor på farten och ge dem en ännu mer aptitretande look.
ingredienser:
- mjöl - 95 g;
- socker - 75 g;
- bakpulver - 5 g;
- en handfull valnötter;
- kanel - 5 g;
- ägg - 1 stycke;
- äpple - 110 g;
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- morötter - 85 g;
- kockost - 95 g.
beredning
- Kombinera mjölet med bakpulvret.
- Separat, grilla äpplen och morötterna, vrid ut överflödig juice.
- Vispa ägget tillsammans med socker och vegetabilisk olja. Tillsätt blandningen med keso, äpplen, morötter och kanel.
- I tre tillvägagångssätt, tillsätt en torr blandning av ingredienser till provets bas.
- Den resulterande degen sprids över mögelarna och skickas till en förvärmd ugn för upp till 175 grader i 25 minuter.
- Du kan också upprepa receptet på kakor med äpplen i en multivark och ställa in "Bakning" -läget i 1 timme.
- Ta bort de beredda muffinsarna från formarna först efter kylning, annars faller de helt enkelt ifrån varandra.