I slutet av jordgubbarna, när alla färska jordgubbar redan var nöjda, och också lyckades göra en mängd olika ämnen för vintern, är det bara att experimentera med olika desserter och bakverk med denna bär. Det enklaste du kan baka med jordgubbar fyllning är muffins. Detta är vad vi kommer att diskutera nedan och kommer att erbjuda flera alternativ för sådan bakning.
Cottage cheese kaka med jordgubbar - recept
ingredienser:
- medellång ost - 220 g;
- Vete siktat mjöl - 220 g;
- smörbonde krämig - 130 g;
- stora ägg av kyckling - 3 stycken;
- granulärt socker - 225 g;
- extrakt av vanilj - 0,5 tsk.
- citronskal - 10 g;
- bakpulver - 10 g;
- salt - 1 liten nypa
- färska jordgubbar - 210 g.
beredning
Förberedelsen av kakan börjar med det faktum att vi lägger på smältning i minsta värmen i smörets skänk, och under tiden bearbetar vi med hjälp av en mixer ägget, blandat med socker och en nypa salt. Tillsätt kockosten till den resulterande äggmassan, lägg citronskalan och häll det smälta krämsmörsmöret. Vi delar upp allt med en mixer eller med hög hastighet med en mixer, därefter introducerar vi små mängder siktat mjöl och blandas noggrant.
Vi förskjuter degen i en oljig form för bakning, lägg jordgubbar på toppen och sätt dem på ett litet sätt. Glöm inte att tvätta jordgubbarna på förhand, torka dem och bli av med svansarna.
Det är bara att föra fruktkakan med jordgubbar tills de är färdiga. För att göra detta, förvärm ugnen i förväg, justera enheten till en temperatur på 180 grader, och lägg produkten i den i fyrtio minuter eller tills det är klart, vilket vi kontrollerar för en torr tandpetare.
Hur man lagar muffins med jordgubbar i silikonformar?
ingredienser:
- helmjölk - 120 ml;
- vete siktat mjöl - 230 g;
- smör, bonde krämig - 110 g;
- stora ägg av kyckling - 2 st.
- granulerat socker - 190 g;
- citronskal - 10 g;
- bakpulver - 15 g;
- salt - 1 liten nypa
- färska jordgubbar - 210 g.
beredning
I det här fallet kommer vi att förbereda muffins i silikonbatchformar, som inte kräver smörjning. Du kan använda metallformer, men de måste smutsas innan de fylls med smör eller raffinerad vegetabilisk olja.
För att förbereda degen för cupcakes ska vi förbereda två skålar. I en av dem blandar vi torra ingredienser: siktat mjöl, granulat, salt och bakpulver, och i en annan behållare kombinerar vi smält smör, mjölk och lite slagna kycklingägg. Nu byter vi den torra grunden för degen till äggmjölksblandningen, rör det snabbt för att fukta mjölet och injicera i degen citronskal och halva delen av jordgubben. Det måste tvättas i förväg, torkas och skäras i skivor.
Fyll nu det resulterande mögeltestet med cirka två tredjedelar, lägg de återstående jordgubbarna ovanpå och skicka produkterna att baka i ugnen. Den måste förvärmas till en temperatur av 210 grader, och efter tio minuters matlagning minskar värmen till 180 grader och håller produkterna redan under sådana förhållanden under ytterligare tjugo minuter.
För att göra chokladmuffins med jordgubbar måste du lägga till ett par matskedar av kakaopulver till degen och ersätta lämplig mängd mjöl.
Macka med jordgubbar och en banan i en multicrew
ingredienser:
- kefir eller gräddfil - 110 ml;
- mogna stora bananer - 2 stycken;
- mjöl siktad vete - 260 g;
- solrosolja utan doft - 115 ml;
- stora ägg av kyckling - 2 st.
- granulärt socker - 70 g;
- socker vanilj 25 g;
- bakpulver - 15 g;
- salt - 1 liten nypa
- färska jordgubbar - 220 g.
beredning
Principen för framställning av degen för en tårta med en banan och jordgubb är liknande den som beskrivits ovan. Initialt blandar vi i en behållare siktat mjöl,
Ett sådant muffin framställs i "Baking" -läget under en timme.