Om gården har en flervägare, är det inte svårt att göra en påskkaka själv. Så att baka en påskkaka i en multivark, läs nedan.
Påskkaka i en multivarett - recept med russin
ingredienser:
För provet:
- mjölk kvalitet - 4,5 glas;
- mjölkko - 200 ml;
- ägg stor kyckling - 3 stycken;
- naturlig olja - 150 g;
- sandsocker - 190 g;
- pressad jäst - 40 g;
- vanillin;
- russin utan gropar - 100 g;
- salt.
För glasyr:
- pulveriserat socker - 90 g;
- Kyld kycklingprotein - 1 st.
- stänk.
beredning
För det första suga russin i varmt vatten. Färsk jäst löses i varm mjölk. Tillsätt ca 50 gram socker, rör om och ta bort i en halvtimme i värme. När bubblor bildas på ytan betyder det att opara är redo. Vi slår kylda äggvitor och en halv socker, som lämnas och läggs till sked. Tillsätt ca 170 g siktat mjöl och rör om. Vi lämnar på en timme för provning. Nu lägger vi till ett glas mjöl och fortsätter processen med knådning. Det mjukade smöret är malt med äggulor och socker, vilket är kvar. Den erhållna blandningen hälles i deg, tillsätt salt, vanillin och blanda väl. Vi knådar det elastiska degen. Tillsätt de ångade russinerna till den. Knippa degen igen. Smör multikålen med smör, sätt in degen och lägg den på "Värm upp" tills den stiger. Sedan, i "Bake" -läget, förbereder vi 50 minuter. För att få glasyren, vispa det kylda proteinet med sockerpulver först till en frodig vit massa, tillsätt sedan lite sockerpulver och vispa. Sedan smeder vi den söta påskkakan i multivarken med den resulterande glasyren och dekorerar den med pulver.
Påskkaka i ett multicrew - recept
ingredienser:
- sandsocker - 400 g;
- naturligt smör - 200 g;
- bakpulver - 10 g;
- naturlig yoghurt - 400 ml;
- siktat mjöl - 4 koppar;
- stora ägg - 5 st.
- russin.
beredning
För degen kombinerar vi siktat mjöl, bakpulver och socker. Blanda separat yoghurt, ägg, smält smör. Blanda båda massorna - torr och flytande. Lägg till russin, du kan också sätta torkade aprikoser. Pappersformerna smörjs med olja, fyller dem med ett test ca 2/3 och skickar det till multivarket. I programmet "Baking" förbereder vi 40 minuter. Därefter öppnar du multicom, vänd kulichki i formarna, baka i ytterligare 10 minuter och upprepa proceduren igen. Då kontrollerar vi deras beredskap med hjälp av en träspett. Avslutade påskkakor i en multivark utan jäst, vi kyler, smörj glasyren och dekorera.
Påskkaka till påsk - recept i multivark
ingredienser:
För provet:
- mjölkko - 110 ml;
- smör, naturligt - 100 g;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- mjöl av högkvalitativt vete - 450 g;
- jästtork snabb åtgärd - 15 g;
- kockost 9% fetthalt - 180 g;
- granulärt socker - 110 g;
- vanillin;
- salt.
För glasyr:
- protein - 1 enhet;
- citronsaft;
- Pulveriserat socker - 0,5 glas.
beredning
Torr jäst uppföds uppvärmd lite mjölk, tillsätt ca 3 matskedar mjöl, lite socker. Allt detta är blandat och låt oparen komma upp inom en halvtimme. Ägg är väl rubbed med socker. Tillsätt det matchade opalmetalet, smält smör, stallost, salt och vanillin.
För glasyren är mycket bra vispprotein med pulveriserat socker, tillsätt bara ett par droppar citronsaft. När massan förvandlas till ett frostigt skum sprider vi frosten på den kylda kakan och häller den över konditorpulveret.