Inte varje värdinna kan dekorera tårtan själv. Även om det för ett framgångsrikt resultat inte är nödvändigt att gå till kurser för konditorier. Det viktigaste är att visa fantasi och tålamod, träna i att skapa söta fragment och gradvis hona dina färdigheter.
Hur vackert dekorera chokladkaka med choklad hemma?
Från choklad kan du göra en utmärkt kräm - ganache . Den fryser väl och håller tätheten och formen på det skapade mönstret. Även bisarra siffror och den ursprungliga prydnaden kan göras av den. För att göra detta, lägg en bild på pergamenten med en penna. Applicera ganache på den beredda stencilen och sätt i kylskåpet med en pärlkott. Tejpen ska inte frysas helt. Medan grädden fortfarande är plastfolie en bit tårta och i den här positionen, ge slutligen grip och frysa, men ta sedan bort pergamentet.
| | | |
Du kan också göra underbara siffror från en sådan kräm. Förbered en mall med fjärilkonturer, placera den under ett pappersark och överför mönstret med en konfektsäck med en tunn munstycke.
| | |
Vidare i mitten böjer du arket. Kyla.
| | |
Hur man dekorerar en kexkaka för en barns semester?
Ett utmärkt alternativ för att dekorera ett barns kaka är mastic. I konsistens ser det ut som plastin. Av henne är vackra figurer skulpterade, vilket utan tvekan ska glädjas åt de små. Du kan köpa färdig mastik i en konditorivaror, men du kan laga det själv. Och den bästa grunden för detta alternativ kommer att vara kexkakor.
För hemma mastics tar det kondenserad mjölk och pulveriserat socker (helst köpt). Komponenterna tas i samma proportioner och blandas helt enkelt. En blandning som liknar en deg framträder. Denna mastisk torkar omedelbart, så du måste pakka den med en film.
Home mastic kan fyllas med vilken som helst färg. För att göra detta dela massan i önskat antal portioner, lägg till varje färgämne, helst en gel och blanda massan med händerna tills en jämn färgfördelning uppnås.
Följ sedan din fantasi, skapa unika efterrätter.
| | | |
Hur man dekorerar en fruktkaka hemma?
De som inte vet hur man hanterar mastic eller otsazhivatmönster från kräm, erbjuder vi det enklaste sättet att göra en anspråkslös tårta till något ovanligt, med hjälp av tillgängliga bär och frukter i designen. Denna fantastiska variation av färger och smaker kan omvandla alla efterrätt.
Huvudregeln för sådan dekoration av hemläckar är väldigt enkelt: Ju mer olika frukterna används, desto bättre. Samtidigt är det möjligt att distribuera dem på ytan chaotiskt. Fruktmönster kan också beläggas med gelatin eller snidas i form av blommor och applicera grundläggande snidningsförmåga.
| | | |
Hur man dekorerar tårta med grädde?
Den enklaste krämfärgen kan framställas med gelatin. Han kommer säkert att frysa och kommer att hålla rätt form.
En högkvalitativ kräm tillverkas enbart av lämpliga krämer, som är fetthalt - inte mindre än 33%, de måste vara naturligt och utan vegetabiliskt fett.
ingredienser:
- grädde - 245 ml;
- gelatin - 10 g;
- sockerpulver (siktat) - 125 g;
- kokt vatten - 110 ml;
- vanilj.
beredning
Blötlägg gelatin i vatten, lämna i 35 minuter för svullnad. Bestäm sedan kapaciteten hos strukturen med ett vattenbad och omrör hela tiden, smälta (koka inte huvudämnet!). När gelatinmassan har blivit homogen, utan korn och bubblor - ta bort från värme och kyl.
Under tiden, piska creameren med en mixer - 5 minuter vid medelhastighet och sedan 7-10 vid maximal hastighet. I processen fyller du pulvret och i slutändan lägger vanilj.
Häll i lite kyld gelatin i vispgrädde, visp igen.
Denna grädde ska inte lagras varmt. Så omedelbart dekorera tårtan eller lägg den i kylskåpet.
| | | |
