Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör en utsökt läcker kaka med det intressanta namnet "Kisses". Oftast är det bakat från ostmagasin, men du kan också använda blötadekor och lägga till några söta saker till din smak.
Receptet för ostkaka "Kisses"
ingredienser:
- margarin - 250 g;
- mjöl - 250 g;
- kockost - 250 g;
- granulerat socker - 200 g;
- läsk, släckt med ättika - 1/2 tsk.
- Vanillin - om så önskas.
beredning
För att mildra vid rumstemperatur margarine sprida stallost och skär med en kniv på små bitar. Därefter hälls det siktade mjölet och knådar degen. I slutet av partiet tillsätt läsk, släckt med ättika och, om så önskas, vanillin. Nu från degen formar små bollar, ungefär storleken på en valnöt, ner dem för att göra en platt tårta, doppa en sida i socker och vrid sockret inuti. Den resulterande halvcirkeln döms igen ena sidan i sockret och viks i hälften, som första gången, socker inuti. Därefter doppades än en gång i sockerkristallerna och placerades på det oljerade bakplåten, vilket var rent (utan socker). Baka våra ostkakor i en förvärmd ugn för upp till 210 grader i tjugo minuter, eller tills de är brunade.
Kakor "kyss" kan beredas utan stew från bakverk. Vi erbjuder dig ett av dessa recept.
Kakor "Kiss" från puffdekor med nötter
ingredienser:
- deg flakig - 750 g;
- ägg - 2 stycken;
- valnötter eller andra nötter eller blandningar därav - 175 g;
- granulerat socker - 150 g;
- Vanillin - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
Vi delar äggen i ekorrar och äggulor. Vi kommer att behöva äggoljor senare, smörj den färdiga levern före bakning och vispa äggvitorna tills ett tätt skum bildas. Sluta inte piska, gradvis häll sockret, lägg sedan till krossade nötter, vanillin och blanda försiktigt. Fyllningen för kakan är klar.
Puffkakan rullas upp till två millimeter tjock och skärs på alla lämpliga sätt cirklar med en diameter av cirka tio centimeter.
För varje cirkel, sprida en tesked fyllning och fäst fingrarna, som pelmeni, men inte så täta, som när bakning "Kiss" öppnas något.
Vi lägger kakorna på en bakplåt smaksatt med vegetabilisk olja, topp med äggulorna blandad med en nypa vanilj och lägg den i en uppvärmd ugn till 200 grader innan du brinner och bildar en vacker guldfärg.