Receptet på kakor med småbröd är mycket enkelt. Det är för detta att hans nybörjare älskar det så mycket. Det viktigaste är att komma ihåg proportionerna - 1: 2: 3 - en del socker, två delar av fett och tre delar mjöl. Knacka snabbt degen och göm den i en halvtimme i kylskåpet. Och det är allt! Biscuit shortbread kokas också i några minuter. Men missbruk av denna hemgjorda delikatess är inte värt det - på grund av det höga fettinnehållet är det mycket kalorier!
Recept för magert bakverk för bakverk
ingredienser:
- mjöl - 2 objekt;
- socker - 100 g;
- vatten 125 ml;
- solrosolja (raffinerad) - 125 ml;
- salt - 1/2 tsk.
beredning
Vi siktar mjölet och blandar det med socker. Vi häller is i mixerskålen! vatten och vegetabilisk olja. Tillsätt saltet och visp massan i ett frostigt vitt skum. Häll det i en torr mjölblandning och knäda en mjuk, elastisk deg. Kanske behöver mjöl lite mer än vad som anges i receptet. Vi rullar degen i en skål, lindar den i en matfilm och gömmer den i kylskåpet. På en halvtimme kan det rullas ut, klippa ut figurer (sötsaker kan dessutom sprinkla dem med socker) och baka sandkakor .
Shortcake med cottage cheese cottage cheese
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- kockost - 300 g;
- socker - 200 g;
- smör - 150 g;
- bakpulver - 1 msk. sked.
beredning
Blanda kockost med mjukat smör. Tillsätt siktat mjöl och bakpulver. Vi knådar degen och gömmer den i en halvtimme i kylskåpet. Efter att ha rullat in i ett lager lite mer än en centimeter tjock, skär vi ut pechenyushki, sprutar dem generöst med socker och skickar dem till ett bakplåt täckt med pergament. Baka en kaka från stuga ost i bara en halvtimme vid en temperatur av 200 grader.
Kortkaka för kakor av nyårs siffror
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 315 g;
- ägg - 1 stycke;
- honung - 3 msk. skedar;
- socker - 100 g;
- smör - 125 g;
- ingefära - 2 tsk.
- kanel - 1 tesked;
- muskotnöt - 1 tesked;
- läsk - 1 tesked;
- salt - 1 nypa.
För glasyr:
- socker - 100 g;
- äggvita - 1 st.
- citronsyra - 1 nypa.
beredning
Vi förbereder det korta konditoriet för den festliga kakan från kvällen. Smälta smöret med honung i ett vattenbad. Tillsätt läsk, riven ingefära, kanel och muskotnöt. I siktat mjöl med salt, tillsätt socker och kör ägget. Vi blandar och kombinerar med honung-och-oljemassan. Den färdiga degen viks in i en film och lämnas över natten i kylskåpet.
Från kartongen skär vi mallar - cirklar med en diameter av 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm och ett snidat blad 8 cm långt. Degen rullas snabbt ut 4 mm tjock. Med en skarp kniv skär vi figurer från mallen (observera att 2 klockor behövs för en klocka). Ett tjockt handtag i mitten av varje cirkel och i slutet av bladen stansar vi öppningar. Vi bakar kakor i en förvärmd 180 graders ugn i endast 10 minuter.
Och medan de svalnar, kommer vi att förbereda glasyren. Kall vispa med socker tills starka toppar och tillsätt utspätt i en tesked vatten med citronsyra (du kan bara ta en sked citronjuice). Genom att använda en konditorivaror, dekorerar vi cirklarna och lämnar med glasyr, och när den förstärker börjar vi samla "klockor".
För att göra detta, låt oss skicka presentbandet (minst 70 cm långt) genom hålet på den minsta ringen, rikta in i mitten och binda ändarna på bandet. Nu, som en pyramid, stränger vi strängar, från den största. Sedan passerar vi genom varje ände av tejpen genom bladet och knyter den med en vacker båge. Allt du kan hänga klockor på julgranen, och du kan lägga den i transparent papper och ge det till dina vänner för nyåret!
Enkel och smaklig shortbreaddeg för kex
ingredienser:
- mjöl - 150 g;
- smör - 100 g;
- socker - 50 g;
- salt - 1 nypa.
beredning
Skaka det mjukade smöret med socker och en nypa salt. Gradvis tillsätt mjöl, ät degen. Minst en halvtimme för att skicka den till förkylningen. Och själva förberedelsen av kakor från en sådan kort deg tar bara 10-15 minuter i en ugn, uppvärmd till 200 grader. Vi tar det med en gyllene färg och tar ut den, det är inte värt att överdriva det.