Rafaello är ett recept på dessert med kokosflis, som innehåller dussintals variationer av matlagning. Resultatet av utförandet av enkel teknik kan bli läckra sötsaker, delikat kakor, munvattande kakor eller läcker kaka.
Hur man lagar rafaello hemma?
För att förbereda rafaello hemma måste du åtminstone fylla på kokosflis och välja lämpligt recept, ta hand om tillgången på ytterligare ingredienser.
- Mandelarna måste rengöras från huden före användning. Därför hälls nötterna med kokande vatten, lämnas i 5 minuter. I slutet av tiden kommer skalen vara lätt att ta bort.
- Tillsätt efterrätten med rafaello grädde baserat på kondenserad mjölk eller grädde.
- Beroende på receptet kan stallost eller ostmassa, smör och andra tillsatser tillsättas till kompositionen.
Raffaello godis hemma - recept
Följande recept ger dig möjlighet att förbereda närmast originalet av Raffaello-sötsakerna hemma . Cremen i detta fall bereds med tillsats av mascarpone och grädde, det visar sig överraskande mild och smälter i munnen. Förvara produkterna uteslutande i kylskåp, helst i frysen.
ingredienser:
- mascarpone - 150 g;
- kokosnötflis - 100 g;
- kondenserad mjölk - 3 msk. skedar;
- kräm - 50 ml;
- chokladvitt - 150 g;
- mandel - 50 g;
- wafers hemisfärer för sötsaker - 40 st.
beredning
- Slå mascarpone med kondenserad mjölk.
- Smält 50 g choklad, tillsätt 2 tsk grädde, blanda i grädde, vispa, skickas till förkylningen i en timme.
- Sprid grädden på waferhalvorna, vilka stängs i par och lägger på muttern.
- Smält resten av choklad med grädde, doppad i den mottagna bollen, paniruyut i kokosnötbarbering.
Raffella Cream för tårta
Cream rafaello, ett enkelt recept som kommer att presenteras ytterligare, används inte bara för att fylla godis, men också för att impregnera kakor. För att få den mest autentiska smaken ska smöret ersättas med kokosnöt oraffinerade och injicera det i grädden i små portioner, varje gång piska med en mixer.
ingredienser:
- kokosnötflis - 70 g;
- kondenserad mjölk - 400 g;
- smör - 200 g;
- chokladvit - 200 g.
beredning
- Smält smör med choklad.
- Rör i kondenserad mjölk, kokosnötspån, bryt blandningen med en mixer.
- Raffaello Cream används för att impregnera kakan.
Raffaello tårta utan att baka
Genom att utföra följande recept av Raffaello hemma kommer det att vara möjligt att utvärdera de fantastiska egenskaperna hos en delikat tårta som inte kräver bakning och är beredd enligt enkel och tillgänglig teknik från kakor med småkaka. Om så önskas kan kokosflis användas, inte bara för ströning, men också lägga till grädden.
ingredienser:
- kakor - 300 g;
- kokosnötflis - 100 g;
- kräm - 250 ml;
- mjölk kondenserad kokad - 150 g;
- pulveriserat socker - 50 g;
- smör - 100 g;
- mjölk - 350 ml;
- socker - 100 g;
- mjöl och stärkelse - 35 g;
- vanilj.
beredning
- Blanda stärkelsen och mjöl med socker och vanillin, tillsätt mjölken, rör om med en vispa och värm tills kokning och förtjockning.
- Efter kylning, pisk grädde och smör.
- Stack kakor och grädde i lager, promazyvaya varje lager av kakor dessutom kondenserad mjölk.
- Piska grädden med pulver, sprid på kakan, strö med kokosspån.
Cake Raffaello - recept
De ursprungliga Raffaello-kakorna, vars recept kommer att beskrivas i det här avsnittet, är utsökt läckra och kommer att tillfredsställa önskemål från någon snabba äter-söta tand. Cream i detta fall bör ha en fetthalt på minst 30% och vit choklad är exceptionellt hög kvalitet och naturlig.
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- socker - 350 g;
- kokosnötflis - 300 g;
- grädde - 600 ml;
- vit choklad - 400 g;
- mandelmjöl - 100 g.
beredning
- Smält i varm kräm choklad, sätt i kylan i 6 timmar.
- Slå ägg med socker, tillsätt mandelmjöl och 250 g spån, baka en kex.
- Kyl kakan, stå i 5 timmar, galler.
- Pipa grädden med choklad, rör i kakan.
- Sked för glass bildar en halvklotig rafaello tårta, doppad i de återstående markerna, placerad i kylan.
Raffaello från stuga ost - recept
Du kan förbereda enkelt och delikat rafaello med egna händer från stallost, med hjälp av rekommendationerna från följande recept. Produkterna har minst likhet med den autentiska versionen av delikatesser, men samtidigt är de mycket värdiga att smaka. Dessutom kan efterrätt framställas med ett minimum kaloriinnehåll.
ingredienser:
- kockost - 300 g;
- pulveriserat socker - 70 g;
- kokosnötflis - 50 g;
- mandel - 12-15 st.
beredning
- Stugaost är stansad med en blandare med pulver och hälften av spånen.
- Formera rafaello från stallost, rullade portioner i bollar och zaponirovav vardera i den återstående kokosnoten.
Raffaello kex - recept
Rafaello, ett enkelt recept som kommer att presenteras senare, är en läcker shortbreadkaka. När du rullar mjölkbollar istället för mandlar kan du lägga i en halv valnötkärna, cashewnötter eller jordnötter, steka den i en torr stekpanna och peeling den av skålen.
ingredienser:
- mjöl - 320 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- vinäger - 15 ml;
- läsk - 10 g;
- olja - 120 g;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
- mandel - 100 g;
- kokosnötflis - 100 g.
beredning
- Till ägget tillsätt socker, slakad läsk, smör och mjöl, ät degen och lämna i en timme i kylan.
- Rul runda degen bitar från degen, lägg dem i varje mutter.
- Raffaello-kakor är bruna i en förvärmd ugn till 180 grader, doppad efter kylning i kondenserad mjölk och panerad i kokosnöt.
Raffaello från majspinnar hemma
Det elementära receptet av Raffaello från majspinnar sparar tid och pengar, vilket resulterar i en efterrätt som är värdig i alla avseenden. Mängden kondenserad mjölk justeras i enlighet med sin ursprungliga densitet och produkten tillsätts i små portioner tills den önskade konsistensen av blandningen erhålles.
ingredienser:
- majspinnar - 150 g;
- kondenserad mjölk - 300-400 g;
- mandel - 100 g;
- kokosnötflis - 100 g.
beredning
- Krossa majspinnarna.
- Tillsätt den kondenserade mjölken.
- Rul runda bollar, sätt i varje mutter.
- Doppa kakor i kokosspån , lägg i 2 timmar i kylskåpet.
Raffaello jordgubbskaka
Raffaello tårta, vars recept kommer att presenteras i följande rekommendationer, visar sig vara otroligt aptitretande och gott. Mellanlagret till kokosnötkakor är i detta fall jordgubbsmousse , som, liksom alla fyllningar av Raffaello, kommer att glädjas med den mest känsliga konsistensen och utsökt delikat smak.
ingredienser:
- mjöl - 60 g;
- stärkelse - 20 g;
- pulveriserat socker - 200 g;
- kokosnötflis - 140 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver - 10 g;
- citron sirap - 100 ml;
- jordgubbar och stallost - 300 g;
- kräm - 270 ml;
- gelatin - 4 tsk;
- vatten - 150 ml;
- chokladvit - 100 g;
- vanilj.
beredning
- Slå ägg med 80 g pulver, tillsätt bakpulver, mjöl, stärkelse och vanilj, baka en kex i form av 20 cm.
- Häll gelatin med vatten i 15 minuter, värma, rör om tills granulerna löser upp.
- Rör om jordgubbar jordgubbar med stallost och pulver, blanda grädde (150 ml) och gelévatten.
- Skär den kylda kakan, blöt i sirap.
- Sprid ut en tårta, sedan mousse och en andra tårta.
- Förvärm kräm, lös choklad i dem, fördela dem på kakans yta.
- Stänk produkten med kokosflis och lägg i kylan i 5-6 timmar.
Raffaello Mousse Cake
Mjuk och läcker Raffaello tårta med en delikat krämig mousse kan beredas, baserat på rekommendationerna från nästa tillgängliga recept. Om så önskas, i en deg för bakning av kex eller grädde, kan du lägga till lite kokosnötspån, eller bara begränsad till inredningen med sitt deltagande.
ingredienser:
- mjöl - 180 g;
- stärkelse - 60 g;
- socker - 230 g;
- mjölk - 300 ml;
- ägg - 3 stycken;
- äggula - 3 stycken;
- gelatin - 30 g;
- Mascarpone och vit choklad - 100 g;
- kräm - 450 ml;
- kokosnöt rakning.
beredning
- Ägg är slagna med tre matskedar socker.
- Tillsätt hälften av mjölet, stärkelsen, baka kakan.
- Skölj äggulorna med socker och resterande mjöl, tillsätt mjölk, vanilj, varm tills tjock.
- Rör i sked 3 tsk soppad gelatin, häll massan i en form och låt den frysa i frysen.
- Slå mascarpone med smält choklad, resterande gelatin och grädde, häll det första skiktet i en silikonform.
- På toppen lägg en frusen grädde och sedan en kex.
- Låt efterrätten frysa, vänd på en maträtt och strö med kokosspån.