För att överraska dina släktingar och släktingar med något ovanligt kan du baka en pumpa muffin enligt våra recept. Det visar sig väldigt doftande, ömtåligt och gott smakligt. Tro mig inte? Kolla in det själv!
Receptet på muffins från en pumpa
ingredienser:
- pumpa - 300 g;
- smör - 150 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- citron - 1 stycke;
- bakpulver - 2 tsk;
- mjöl - 200 g.
beredning
Av det angivna antalet ingredienser borde du få ca 20 muffins. Först, gnugga pumpan på ett medelstegris och dränera all den juice som har bildats. Vi tar bort citronen från skalen och klämmer saften. Gnugga smöret i en separat skål med socker och tillsätt ägget. Vi blandar allt grundligt. Häll försiktigt citronsaft, lägg till pumpa, bakpulver och mjöl. Blanda degen inte mycket tjock konsistens. Häll det i formarna för muffins, fyll det med 2/3, och lägg det i en förvärmd ugn till 180 grader. Baka ca 25 minuter. Klar muffins kan valfritt dekoreras med smält choklad, glasyr eller strö med pulveriserat socker.
Pumpakaka i multivarken
ingredienser:
- mjöl (högsta betyg) - 2 koppar;
- pumpa - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 kopp;
- salt - 0, 5 teskedar;
- kanelpulver - 1 tesked;
- bakpulver - 1, 5 teskedar;
- vaniljssocker - 100 g;
- vegetabilisk olja - 100 g.
beredning
Vi tar en pumpa, rengör den, gnugga den på en fin rivare eller slipa den med en mixer. I en separat skål bryter vi ägg, tillsätter vaniljssocker, salt och visp noggrant. Lägg sedan den revade pumpan och häll försiktigt i vegetabilisk olja. Låt i 10 minuter, och lägg sedan bakpulver, mjöl och kanel. Blanda noggrant för att inte lämna några klumpar och piska lite. Behållaren till multivarka smörjs med smör eller margarin och hälls in i deg. Vi lägger in multivarken och slår på "Bake" -läget. Pumpakakan i multivarken kommer att förberedas ca 50 minuter. När tiden har gått tar vi ut de färdiga bakverken och låt dem svalna. Innan du serverar kan du spruta den med socker. Cupcake från en pumpa i en multivariat visar sig mycket välsmakande, doftande och till och med skeptiska gourmor kommer att uppskatta denna maträtt!
Chokladmuffin med pumpa
ingredienser:
För chokladdeg:
- smör - 100 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 100 g;
- mjöl - 150 g;
- kakaopulver 70 g;
- bakpulver - 1 tesked.
För pumpadeg:
- pumpa - 120 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 50 g;
- mjöl - 150 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- Salt, vanilj, citronskal - efter smak.
beredning
Först ska vi förbereda en chokladdeg med dig. För att göra detta, ta smält smör, tillsätt ägg, socker och vispa mixern med maximal hastighet i ca 5 minuter. Lägg sedan till mjöl, mjölk, kakao, bakpulver och blanda om allt. Vi tar bort till sidan och börjar göra den andra typen av test.
För att göra detta, ta pumpan, slipa, slå ihop överflödig juice och tillsätt ägg, socker, smör och citronskal. Slå blandaren eller vispa tills den är jämn. Mjölet försiktigt siktas och läggs noga till pumpa puré tillsammans med ett bakpulver. Vi blandar inte mycket tjock deg. Formen för muffinsfettet smörjs med smör och lägger ut en slags deg och sedan den andra. När all deg är överförd, ta gaffeln, lägg den i en form och blanda den i en cirkelrörelse för att skapa ett mönster. Sätt kakan i ugnen i 25 minuter. Om du har en brödtillverkare kan du sätta pumpkakaformen där och baka i 30 minuter vid medelhastighet.