Pancho tårta är en otroligt god efterrätt. Det visar sig impregnerat, saftigt och också original i utseende. Tack vare en speciell teknik för att göra en förstöring är det nästan omöjligt, så även en nybörjare älskarinna kan klara det. Gör det ofta med körsbär eller andra bär och frukter. Och nu ska vi berätta för dig hur man lagar Pancho med ananas. Vi är säkra på att du och din familj kommer att vara glada och kommer definitivt att be om en annan bit!
Recept "Pancho" med ananas
ingredienser:
För den första haken:
- mjöl - 150 g;
- socker - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 100 g;
- kondenserad mjölk - 0,5 burkar;
- läsk - 0,5 tsk.
- kakao - 1,5 msk. sked.
För den andra skorpan:
- mjöl - 1 glas;
- socker - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- läsk - 0,5 tsk.
För grädde:
- gräddfil 20% fetthalt - 1 liter;
- socker - 1 glas.
För mellanskikt:
- konserverad ananas - 1 burk;
- valnötter - 100 g.
beredning
Vi förbereder degen för den första kakan: slå ägget med socker, tillsätt gräddfil, kondenserad mjölk, blanda, tillsätt sedan kakao, läsk, blanda igen tills det är smidigt, lägg sedan till mjölet och ät degen. Vid en temperatur av 180 grader, baka i 30 minuter tills kokt. När kakan är kyld, skär ut en cirkel med en diameter på ca 20 cm, och skära skivorna i små bitar och samtidigt lägga undan. Nu förbereder vi den andra kakan (matlagningstekniken är exakt densamma som i den första cortexen), och när det kyler ner, bryter vi det helt i bitar.
För grädde, slå gräddfilen med socker. Cirka 100 g grädde sätts åt sidan. Ananas skurna i kuber. Vi börjar samla kakan. Den första kakan, som kommer att vara basen, smörj grädden och sprida ett lager av ananas. Alla bitar av kakor doppas i en skål med grädde och blandas väl, så att bitarna är helt täckta med grädde. Sedan lägger vi dem på basen i form av en glid, alternerande med nötter och ananas. Vi dekorerar toppen av kakan i vila och skickar den till den kalla platsen i minst 3 timmar.
Recept på Pancho tårta med ananas
ingredienser:
- mjöl - 2 koppar;
- ägg - 6 st.
- kakao - 4 msk. skedar;
- socker - 3 koppar;
- läsk - 1/3 av en sked;
- citronsaft - 1 tesked;
- konserverad ananas - 300 g;
- fettsyror - 800 g;
- nötter - 1 glas;
- choklad är en halv kakel.
beredning
Vi förbereder kexkakan . Separera proteinerna från äggulorna. Vi slår proteinerna i ett frostigt skum, sedan infogas gradvis socker (2 koppar), utan att stoppa för att slå, tillsätta äggulor, igen vispa. Häll den siktade kakan och blanda tills en homogen massa bildas. Långsamt introducera mjöl och läsk, som släckes med citronsaft. Form för att baka olja, häll degen och skicka den till ugnen.
Vid en temperatur på 180 grader, baka i ca en timme. Om plötsligt börjar ytan kraftigt rädda, och mitten kommer fortfarande att vara fuktig kan toppen täckas med pergament eller folie. Vi tar bort den färdiga kakan, låt den svalna, och skära sedan av kakan med en tjocklek av ca 2
Nu för grädde, vispa först en gräddfil i ca 10 minuter tills den blir luftmassa, tillsätt sedan gradvis socker och vispa i ytterligare 5 minuter. Sprid bitar av ananas och nötter. Varje bit av den brutna kakan doppas i en grädde och läggs på basen, skiftande lager av ananas och nötter, bildar en glida. Topp med "Pancho" med ananas kvarvarande grädde. Choklad smälter i ett vattenbad och häll vår tårta ovanifrån. Låt det brygga på ett kallt ställe 3-4 timmar före användning.