Hemmagjord glass, naturligtvis, skiljer sig från butiken en: den är mycket smakigare, friskare och mer naturlig. Vi erbjuder dig flera intressanta glass recept från yoghurt hemma.
Receptet på jordgubbsglass från yoghurt
ingredienser:
- färska jordgubbar - 405 g;
- naturlig yoghurt - 215 ml;
- socker - 45 g.
beredning
Bär sorterade, kasseras i en kolv och tvättas. Slita sedan av svansarna och skift jordgubbarna till ett långt glas. Vi somnar med socker och visp tills homogen. Efter att ha hällt tjock yoghurt, blanda och häll den resulterande massan i en plastbehållare. Stäng det med lock och rengör det i några timmar i kylskåpet. I slutet av tiden är en användbar yoghurt glass tillagad hemma redo för provsmakning.
Glass från banan och yoghurt
ingredienser:
- naturlig yoghurt - 315 ml;
- Bananer mogna - 6 st.
beredning
Bananer rengörs, skärs i cirklar och läggs i en skål. Koka ordentligt med en mixer tills den är jämn och häll i yoghurt. Vi slår på enheten igen och blandar i flera minuter. Därefter lägger massan i en behållare och lägger den i 2 timmar i frysen. Färdiggjord glass läggs ut på fat, dekorerade med riven choklad, frukt eller färska mintblad.
Hemlagad yoghurt glass
ingredienser:
- sockerpulver - 210 g;
- citron - 130 g;
- fet kräm - 405 ml;
- Grekisk yoghurt - 305 ml.
beredning
Citron tvättas, skalas och torkas och pressas juice från citronen. Häll sedan in det i pulveriserat socker, kasta zest, rör om och låt det stå i 20 minuter. Under tiden, vispa en välkyld grädde och gradvis introducera en trickle av grekisk yoghurt. Häll in en ren citronblandning och vispa i ca 10 minuter tills den är slät, utan att stänga av apparaten. Lägg nu massan i behållaren och ta isen från grekisk yoghurt i 2 timmar i frysen.
Hur man gör hallon glass från yoghurt?
ingredienser:
- fet yoghurt - 510 ml;
- citronsaft - 10 ml;
- färska hallon - 205 g;
- socker - 105 g.
beredning
Hallon är täckta med socker, tillsätt citronsaft och vispa noggrant med en mixer. Den färdiga massan hälls i en bred skål, hälls fett yoghurt och blandas. Därefter sprider vi bärmassan i en behållare, stänger den med lock och lägger den i frysen i flera timmar.