En underbar "bukett" kan förberedas för semestern och det dagliga hemmet att dricka. Utsökta kakor "Kalla" kommer att glädja dina ögon med sitt ovanliga utseende, och du kan behandla dina nära och kära med en god efterrätt.
Receptet på kakor "Kalla" vi erbjuder i fotospårning så att du bättre kan förstå hur man gör inte bara läckra, men riktigt vackra bakverk. Du kan göra "blommor" med rosiner, en smal bit banan eller blötläggta torkade aprikoser, en tunn rand av citron eller apelsin. Men Kalla-kakorna med grädde blir mycket mer utsökta.
Recept på kakor "Callas"
ingredienser:
- mjöl - 1 glas;
- socker - 1 kopp;
- ägg - 4 stycken;
- Vanillin - 1 påse.
Ingredienser för Custard:
- socker - 0, 5 koppar;
- mjölk - 1 glas;
- äggulor från ägg - 2 st.
- smör - 200 g;
- Vanillin - 1 påse.
beredning
- Vi bryter ägg i en skål, lägger till en nypa salt, socker och vanillin, blanda ingredienserna, men vispa inte.
- Häll gradvis mjöl, noggrant blandning, för att bilda en homogen deg. Enligt konsistensen borde den vara ungefär densamma som för bakning av pannkakor.
- På den föruppvärmda och smorda oljebungan (margarin) bakplåt häll skeddeggen på flera ställen på ett avsevärt avstånd från varandra. På en vanlig bakplåt från en hushållsugn bör det inte finnas mer än 9 pastiller.
- Vi placerar pannan i ugnen förvärmd till 200 grader. Vi baka kakor i ca 5 minuter, så att kanterna på bakningen är lättbruna.
- Ta ut ett ark från ugnen, försiktigt i tur och ordning med en spatel, lyfta varje kakor så att de ligger bakom arket. Ta inte bort räkningen från bakplåten, vrid blomman med en pappershandduk. Kylda platta kakor är inte längre mottagliga för bearbetning. Det kommer att vara möjligt att lägga de vikta blommorna av calla direkt på en maträtt med höga sidor. Vi föreslår att fasta blomställning på stamgods halm.
- För att förbereda vaniljen kombinerar vi äggulorna med vanillin, socker och mjöl (kakorna gjorda enligt detta recept kan fyllas med andra typer av kräm eller kokt kondenserad mjölk). Vi blandar blandningen noggrant. Mjölken kokas på en långsam flamma, varefter vi låter det svalna. I mjölken häller vi i massan och rör om hela tiden så att grädden inte brinner, koka i ca 5 minuter på låg värme tills blandningen förtorkar. Vispa den kylda blandningen med smör. Fyll blommorna med vaniljbenet.