Sommaren har redan börjat glädja oss med de första färska bären och den gemensamma favorit bland den senare är jordgubben. Juicy bär av jordgubbar är otroligt gott när de konsumeras i ny form, men om säsongen har belönat dig med en riklig skörd och du letar efter nya sätt att använda den, bereda du en av jordgubbarna, vilket vi ska prata om i den här artikeln.
Sandkaka med jordgubbar - recept
En klassisk amerikansk sandpai med en mängd bärfyllningar är perfekt för snabb matlagning om du har en smörgås i din frys. Några minuter och en paj kan skickas till ugnen.
ingredienser:
- färdigmatad smörbröddeg - 540 g;
- Jordgubbe - 380 g;
- socker - 65 g;
- stärkelse - 35 g.
beredning
Tina av degen genom att helt enkelt lämna den vid rumstemperatur några timmar innan du formar produkten eller genom att skicka den till mikrovågsugnen i en minut. Tina den avfrostade degen i hälften och rulla ut två skivor från varje halvdel. Diametern hos en av diskarna ska vara tillräcklig för att täcka hela formen.
Förbered bären, separera dem från stammarna, sköljning och torkning. Jordgubbar kan skäras i stora bitar, sprinkla sedan med en blandning av stärkelse och socker och blanda. Straw jordgubbar fyllning i en deg-täckt form och täcka med en andra skiva av deg. Anslut degen genom att klappa den runt kanterna.
Baka produkten vid 230 grader under de första 10 minuterna, sänk sedan temperaturen till 180 grader och fortsätt tillagning i ytterligare en halvtimme. Färdig kaka delas upp i portioner efter fullständig kylning.
Snabb paj med jordgubbar på yoghurt
En annan snabb tårta med jordgubbar är beredd på basis av ett tårtest, vilket kan göras från början på högst 5 minuter.
ingredienser:
- mjöl - 175 g;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
- smör - 45 g;
- kefir - 55 ml;
- socker - 165 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 115 ml;
- vit choklad - 95 g;
- Jordgubbar - 480 g.
beredning
Blanda de första torra ingredienserna. Mjukt smör och sockerblandare förvandlas till en frodig vit kräm och lägger kefir och mjölk till det, utan att stoppa piskning. När emulsionen är samlad, kör i ägget. Börja med att tillsätta en torr blandning i portioner. Sköt försiktigt den färdiga degen med en smula av vit choklad och häll i den valda förberedda formen.
Dela jordgubbarna i halva och fördela dem över ytan av paj. Baka i 40 minuter vid 180.
Enkel paj med jordgubbar från blöta bakverk
Det verkar som att även den femåriga planen kommer att klara av receptet för denna paj. Allt du behöver är en puff konditorivaror, gräddeost och jordgubb själv, och ca 10 minuter för att sätta allt ihop.
Den färdiga kakan liknar en enkel kaka som ser snyggt ut på bordet, är bekväm att klippa och kan enkelt packas i din matlåda.
ingredienser:
- skikt av puffdekor
- Jordgubbar - 190 g;
- gräddeost - 115 g;
- socker - 35 g;
- nypa av vanillin.
beredning
Börja med att förbereda testet. Beroende på önskad puffiness av degen, välj ett jäst eller bezdozhzhevoy alternativ. Avfrost det, vrid det litet och stick det över hela ytan.
Fyllningen av grädde är beredd och ännu enklare. Grädde ost nog att piska med socker och en nypa vanillin, och fördela sedan jämnt ytan på degens botten. Jordgubbar skärs i skivor eller tallrikar med medeltjocklek. Sprid det på ytan av den krämbelagda kakan och skicka allt till att baka vid 180 i 20 minuter.
Tillägg Den färdiga behandlingen kan vara vanligt sockerpulver , smält choklad, glass eller en del av vispgrädde.