Stewed zucchini är en av de mest populära sommarrätterna. Den neutrala smaken av squashen gör det möjligt att kombinera den med andra grönsaker, kött, svamp, samtidigt som man får kulinariska kompositioner som är fängslande med en utmärkt smak och en imponerande lista över värdefulla och näringsrika egenskaper.
Hur man sätter ut kucchini?
Stewed courgette - ett recept som enkelt och enkelt implementeras, utan att kräva närvaron av raffinerade produkter eller besittning av speciell kunskap eller färdigheter.
- Vegetabiliska frukter tvättas, torkas, skärs i kuber eller kuber.
- Unga courgetter används helt och mogna skällas och skalas med frön.
- Squashmassa kräver inte långvarig släckning och vid beredning med andra ingredienser hälls den 15 minuter före slutet av värmebehandlingen.
- Stewed courgette erhålls mer utsökt om skålen är kryddad med hackad vitlök, aromatiska torra örter eller färska hackade gröna.
Courgettes stuvade med morötter och lök
Därefter kommer du att lära dig hur du smakade släckt courgetta, samtidigt som du spenderar minst tid. Det föreslagna grundreceptet kan användas som underlag för experiment, vilket tillför kompositionen av andra grönsaker, svamp, kött, rökt produkter eller krydda vegetabilisk massa med alla möjliga blandningar från kryddiga tillsatser, kryddor och kryddor.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- lök och morötter - 1 st.
- tomatsås - 100 g;
- salt, svartpeppar, kryddor, smör.
beredning
- Skinklök och morötter, stek i olja.
- Tillsätt den hackade zucchini, tomatsås, krydda massan till smak.
- Efter 15 minuters slöja över medelhög värme under kupén av zucchini stewed med morötter kommer att vara redo.
Stewed courgette med grönsaker och potatis
En utmärkt näringsrik och ständig sidrätter eller en självständig maträtt blir stuvad courgette med potatis och grönsaker, inredda i form av en gryta på följande elementära recept. Smaken av maten kan vara ljus och mättad med tillsats av gräddfil, och doften är doftande tack vare vitlök och doftande kryddor.
ingredienser:
- Courgettes ung - 2 st.
- potatis - 4 st.
- Bulgarisk peppar - 3 st.
- lök och morötter - 1 st.
- tomater - 2 st.
- vitlök - 2-3 tänder;
- vatten 250 ml;
- gräddfil - 100 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- Provencalska örter - 1 tesked;
- salt, jordad peppar, örter.
beredning
- I en sautégryta med varmt smör, tärna löken och tillsätt hackade eller riven morötter efter några minuter, stek i 3 minuter.
- Häll de hackade paprikorna, potatis, stå på elden i 5 minuter.
- Introducera squash kuber, riven tomater, gräddfil blandad med vatten, krydda massan till smak, täcka med lock och gryta i 15 minuter.
- Tillsätt stuvad med potatis korg vitlök, gröna, blanda, värm upp ett par minuter.
Stewed courgette med blomkål
Läcker stewed zucchini kan beredas med tillsats av blomkål. Den resulterande skålen är mild, välsmakande och aromatisk, innehåller mycket användbarhet och har en relativt låg kaloriinnehåll, vilket gör det möjligt att registrera kompositionen i kategorin kost och oumbärlig för en hälsosam kost.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- blomkål - 1 gaffel;
- lök och morötter - 1 st.
- tomater - 2 st.
- vitlök - 2 tänder;
- vatten eller buljong - 50 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- salt, svartpeppar, örter.
beredning
- Koka blomkålblomställning i saltad och syrlig citronsaft i 4 minuter.
- Smaka på lökarna med morötter, tillsätt zucchini, häll i lite vatten eller buljong och gryta i 10 minuter.
- Lägg kål, stekt tomater, kryddor, hackad vitlök, värm upp komponenterna under locket i 5 minuter.
- Före servering sprinkles grynsad kål med zucchini med färska örter.
Zucchini stuvad med tomater och vitlök
Stewed courgette med tomater - en lätt och kryddig maträtt för arkivering i form av en skål eller ett mellanmål. I den kylda formen kommer grönsaksmassan att vara ett utmärkt tillskott till en skiva färskt sprött bröd eller ruddy toast, och en varm gryta åtföljs av ett gott accompaniment av starkt kött, fjäderfä, fisk.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- tomater - 5-7 delar;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 3-4 tänder;
- persilja - 1 gäng;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- salt, malt svartpeppar.
beredning
- Stek lök i olja, sätt kucchini och bruna i 5 minuter.
- De lägger tomaterna i skivor, kryddor, tillsätt salt, peppar, täcka med lock, gryta i 10 minuter.
- Smaksätt de stuvade tomaten med squash vitlök, hackad persilja, värm upp 2 minuter.
Zucchini stuvad med kött
Snabbt och enkelt förberedd, men de är överraskande näringsrika, näringsrika och balanserade för att smaka zucchini stuvade med malet kött . Du kan använda fläsk, nötkött eller kycklingkött, komplettera det med grönsaker. En speciell charm läggs till den crusty ost som läggs till i slutet av värmebehandlingen.
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- forcemeat - 0,5 kg;
- lök och morötter - 1 st.
- vitlök - 2 tänder;
- salt, malt svartpeppar, vegetabilisk olja, gröna, ost.
beredning
- Passa på oljekök med morötter.
- Lägg till skivad, blandad med malet kött och smaksatt kucchini, täck behållaren med lock och gryta i 15 minuter.
- De sätter hackad vitlök, grönsaker, ost, blanda, värm maträtten i 5 minuter.
Stewed courgette i gräddfil - recept
Ett annat sätt att laga en grönsak, från vilken även de speciella beundrarnas smakkvaliteter inte blir galen - zucchini stuvad i gräddfil . Tack vare piquant gräddfilsås får grönsaker en speciell trevlig smak. Skålens sammansättning kan expanderas genom att lägga aubergine, potatis, andra ingredienser.
ingredienser:
- zucchini - 0,5 kg;
- sötpeppar, tomat - 1 st.
- gräddfil - 100 g;
- vitlök - 2 tänder;
- dill och oregano - att smaka på;
- salt, malt svartpeppar, vegetabilisk olja.
beredning
- Stek grönsaksmärgen i olja.
- Tillsätt hackad paprika och tomater, stek i ytterligare 5 minuter.
- Kombinera i en skål gräddfil, hackade grönsaker, vitlök, kryddor, sprida till grönsaker, blanda, täck och täck i 5 minuter.
Zucchini stuvad med svamp
Inte mindre välsmakande och ännu mer smakfull och tillfredsställande är korgspannar med svamp i gräddfil. Du kan göra en maträtt med svamp, ostron svamp eller skogsvamp. Den senare bör förkokas i saltat vatten, sedan användas enligt receptet. Vid slutet av släckningen kan skålen kryddas med vitlök och riven ost.
ingredienser:
- courgette - 800 g;
- svampar - 300 g;
- lök och morötter - 100 g;
- gräddfil - 100 g;
- Vitlök och ost (tillval) - Smaka på.
- salt, svartpepparpulver, vegetabilisk olja.
beredning
- På vegetabilisk olja stekpampor.
- Tillsätt lök med morötter, stek i 5 minuter.
- Lägg squash kuber, gräddfil, salt, peppar, blanda och klappa i locket i 15 minuter.
- När det är klart tillsättes vitlök och ost, blandas, får bryggas.
Stewed courgette i ugnen
Zucchini stuvad i tomatsås i ugnen, bevara styckets integritet och arbeta otroligt doftande och gott. Hällning av tomater och grönsaker bereds initialt i en panna, varefter den läggs till redan halvkokta squashskivor. På detta stadium kan du komplettera kompositionen och gräddfilen genom att ingripa i en gemensam vegetabilisk bas med sås.
ingredienser:
- zucchini - 0,5 kg;
- vitlök - 3 tänder;
- lök och morötter - 100 g;
- tomater - 3 st.
- persilja - 0,5 stråle;
- salt, svartpepparpulver, vegetabilisk olja.
beredning
- Skivad zucchini saltad, formad och bakad i 15 minuter vid 180 grader.
- Lägg i tomater i en stekpanna med lökgrytor, värm i 5 minuter.
- Krydda såsen till smak, sätt krossad vitlök och persilja och sprid den till zucchini.
- Rör om mögelns innehåll och återgå till ugnen i ytterligare 15 minuter.
Hur sätter du kucchini i en multivariat?
Det är ännu lättare att laga stewed zucchini i en multivarkett . Du kan inte ens tysta för att steka ingredienserna, men vika dem helt enkelt efter att ha skurit i en skål och krydda till smak. I slutet av det valda programmet kommer en doftande doft av den mottagna maten att kallas till måltiden, vars smak kommer inte vara mindre imponerande.
ingredienser:
- zucchini - 0,5 kg;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- lök och morötter - 100 g;
- tomater - 2 st.
- grädde - 150 ml;
- salt, svart jord peppar, gröna, olja.
beredning
- I en oljad skål, pund lökarna med morötter, hackad courgette, paprika, tomater, krydda med kryddor, salt, peppar och hackade färska örter.
- Häll innehållet med grädde, inkludera "Quenching" i 20-30 minuter.