Glaserade ostmassa är en favorit delikatess inte bara för barn och tonåringar, men också för de flesta vuxna. Samtidigt innehåller produkten som köpts i affären många skadliga komponenter: dofter, förtjockningsmedel, konserveringsmedel och fetter. Vi kommer att berätta för dig hur man gör glaserade härdar hemma, vilka, för att smaka, inte är sämre än inköpta, men de skadar inte vår kropp.
Recept för glaserade ostor
ingredienser:
- smör - 50 g;
- chokladbit svart 250 g;
- nötter, kandade frukter - om så önskas;
- kockost 2% - 200 g;
- socker vanilj - 1 tesked;
- pulveriserat socker - 50 g.
beredning
För beredning av ostmassa behöver vi en silikon, grundform, som vi smutsar grundligt med choklad smält i mikrovågsugnen. Sedan tar vi bort det i 5 minuter i frysen och sedan tar vi ut och täcker igen botten och väggarna igen. Smör gnids på en rivare och vispa ugnen med en mixer tills den är jämn med vaniljssocker och pulveriserat socker. Om så önskas lägger vi till massan av nötter, eventuell krossad frukt eller kandad frukt. Klar fyllning fylls i formen, vi häller återstående choklad på toppen och rengörs i 10 minuter i frysen. Efter tiden är de glaserade kammarna hemma klara!
Recept för glasskärmad ostmassa
ingredienser:
- mjölkchoklad - 1 kakel
- kockost - 200 g;
- indunstad mjölk - 3 msk. skedar;
- kokosnötberja - efter smak
- smör - 50 g;
- socker - efter smak.
beredning
Hur man tillverkar glaserade kolvar? Haka choklad i bitar och smälta i mikrovågsugnen. Borsta ett lager av choklad på botten och stenochki silikonformar, så att det inte finns några luckor. Därefter tar vi bort dem i kylskåpet och noterar ca 20 minuter. Den här gången förbereder vi påfyllningen: gnugga stugaosten med smör tills en homogen massa erhålls, tillsätt kondenserad mjölk, kokosnötspån och gnugga försiktigt noga till en mjuk och frodig stat. Mögel med choklad tar vi ut ur kylskåpet, fyller med fyllningen beredd på fyllning och ovanför fördelar jämnt resterande choklad. Återigen, ta bort osten i kylskåpet i ca 15-20 minuter. Ta försiktigt dem ut ur formen och servera dem till frukost eller te mellanmål.
Hemglaserade ostor
ingredienser:
- country cottage cheese - 360 g;
- pulveriserat socker - 60 g;
- grädde 33% - 70 ml;
- Smör - 40 g;
- vaniljssocker - 1 msk. sked;
- svart choklad - 2 kakel.
beredning
Choklad vi bryter i bitar, tillsätt lite smör till det och smälta i en mikrovågsugn tills vätska. Lämna sedan choklad i 5 minuter vid rumstemperatur så att den blir lite viskös. Därefter använder man