Möjligheten att förbereda läckra sallader gör ditt bord elegant och färgstarkt, eftersom sådana rätter inte bara är utsökta men också ganska ljusa. Varje hemmafru måste också ha möjlighet att förbereda lätta och välsmakande sallader, eftersom gästerna kan komma utan varning och ta dig överraskning.
Läcker sallad med bläckfisk
ingredienser:
- bläckfisk i olja - 150 g;
- lövsallat - 2 st.
- körsbärstomater - 10 st.
- peppar röd bulgariska - 1 stycke;
- glödlampa blå - 0,5 st.
- gröna persilja - 0,5 stråle;
- kryddor.
För sås:
- citron - 0,5 stycken;
- olivolja - 50 ml;
- kryddor.
beredning
För att göra en lätt och snabb sallad, pressade bläckfisken från smöret och skars i små bitar. Grönsaker tvättas och torkas på en pappershandduk. Körsbärstomater i halva och färsk salladslöv rippar händerna i slumpmässiga bitar. Bulgarisk peppar bearbetas från frön och krossas med tunna semiringar. Vi rengör glödlampan och skär den också med ringar. Ta nu en liten skål och förbered dig i en sås för sallad: Blanda citronsaft med olivolja och kryddor. Alla beredda ingredienser kombineras i en salladsskål, blandad, klädd med sås, blandad och placerad på en portionplatta.
Lätt sallad med kycklingbröst
ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g;
- orange - 1 bit;
- gurka - 1 stycke;
- Kinesisk kål - 100 g;
- krämig olja -1 msk. sked.
För marinaden:
- vinägervin - 2 msk. skedar;
- olivolja - 100 ml;
- senaps kryddig - 1 tsk;
- apelsinjuice - 50 ml;
- kryddor.
beredning
Skär filéen i skivor, strö med kryddor och stek över hög värme, rör om tills kokt. Kinesisk kål tunna skär en skarp kniv och färsk gurka tvättas och strimlad skivor. Vi rengör apelsinen, skär den i skivor, ta bort folien från dem och pressa ut saften från flera lobules. De andras kött är skuren i bitar. Förbereda marinade apelsinjuice blandad med kryddig senap, vinäger, smör och kryddor. Alla ingredienserna kombineras i ett piano, blandas och hälls med aromatisk dressing.
Snabb lätt och välsmakande sallad med kyckling
ingredienser:
- stjälk av selleri - 4 st.
- kycklingbröst - 1 st.
- gurka saltad - 4 st.
- rödlök - 0,5 st.
- yoghurt eller majonnäs - för tankning.
beredning
Bröstet kokas tills det är klart och kyles sedan och skärs i skivor. Häll gurkorna i skivor och hugg selleri. Lampan rengörs och skärs i halva ringar. Alla ingredienser sätts i en skål, krydda med yoghurt med låg fetthalt och blanda väl. Det är allt, läckert lätt och billig sallad redo!
Läckra räksallad
ingredienser:
- räkor - 350 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- ost hård - 100 g;
- konserverad ananas - 200 g;
- citronsaft - 2 tsk.
- gräddfil 15% - 2 teskedar;
- Salladsblad - 4 st.
- kryddor.
beredning
Räka kokar, sval och ren. Lägg sedan till gräddfil, kryddor och blanda dem. Med ananas sammanfoga försiktigt sirap, skära dem i skivor och kombinera dem med räkor. Ost tar vi fast och vi gnuggar den på en melonrist. Sallatblad sköljs och torkas med en handduk. Nu sprida löv på en tallrik, från ovan distribuera räkor med ananas och vatten allt med olja. Stänk den tillagade salladen med citronsaft och strö över riven ost.
Läcker och lätt sallad med räkor
ingredienser:
- räkor - 200 g;
- körsbärstomater - 13 st.
- salladsblad - 200 g;
- vaktelägg - 10 st.
- ost hård - 50 g;
- olivolja - 50 ml.
beredning
Ägg och räkor kokas separat och rengöras. Ostslip på en melonrist och skär ägg och tomater i halvor. Salladsblad sönderdelas och läggs på beredda ingredienser. Stänk all olja, salt till smak och strö med ost.