Rätter med bönor är mycket populära i mexikanska och grekiska kök. De kombineras perfekt med kött, fisk och grönsaker. Mycket ofta kan sådana rätter vara självförsörjande, eftersom den här produkten är väldigt kalori och stark. Låt oss titta på vad du kan göra med garneringar från bönor och vad det är bäst att tjäna.
Garnera av gröna bönor
ingredienser:
- vitlök - 2 kryddnejlika
- strängbönor - 500 g;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt, peppar - till smak;
- dill färska.
beredning
Så, förbereda strängböna på garneringen, sätt det i kokande vatten och låt koka, minuter 3-4. Kasta sedan bönorna i en kolv och dränera all vätska. Vi rengör löken, skurna i små kuber och bönor av gröna bönor i små bitar. I stekpannan, värm vegetabilisk olja, bröda löken, hackade bönor, peppar, salt, smaka, blanda allt och låt det passera i ytterligare 5 minuter. I den här tiden knibbar vi vitlök och dill, häll allt i en stekpanna, blanda den med bönor, stäng av spisen, stäng av täck och låt stå i 10 minuter. Därefter serverar vi en maträtt med gröna bönor på bordet som en separat maträtt eller som en kötträtt till köttet.
Vitböna garnering
ingredienser:
- vita bönor - 1 föremål;
- lök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- tomat - 2 st.
- vitlök - 1 stycke;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, paprika - för att smaka;
- grönsaker av dill.
beredning
Tänk på ett enkelt alternativ, hur man lagar bönor för garnering. Häll det över natten med vatten och låt stå. Koka sedan tills det är klart, kasta tillbaka i en kolv och låt vattnet rinna ut. I en stekpanna stekas tärnad paprika och lök. Tillsätt sedan tomatpuré, riven tomater, häll lite vatten. Allt blandat, kryddat med salt, peppar, lägg laurélet och släckt under locket i 10 minuter. Kläm sedan ut vitlöket, strö med örter och sprida bönorna. Ta en maträtt i ca 10 minuter och servera den med kött, fisk och färskt bröd.
Röda bönor garnering recept
ingredienser:
- konserverade bönor - 500 g;
- lök - 1 st.
- valnötter - 50 g;
- salt, jordad rödpeppar - till smak;
- kanel - 0,5 tsk.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vinäger - 1 msk. sked;
- koriander, basilika, dill.
beredning
Bönor placeras i en stekpanna och stekas över låg värme med finhackade lökar. Tillsätt marken peppar, kanel, häll vinägerna, sätt salt till smak, krossade valnötter, pressa ut vitlöket, blanda allt grundligt och väva blandningen i 5 minuter. Sedan skiftar vi garneringen från burkbönan till en salladsskål och serverar den till bordet.
Fläktar av denna produkt kommer också att vara bönensoppa , som är lätt och lätt att förbereda.