Cutlets från krabba pinnar - original, ekonomisk maträtt, som perfekt passar både för en daglig middag och för en festlig fest.
Recept för kotletter från krabba pinnar
ingredienser:
- senap - 1,5 msk. skedar;
- Krabba pinnar - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- brödsmulor - 100 g;
- majonnäs - 50 ml;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Krabba pinnar mala i små kuber, lägg till lite brödsmulor , sätt majonnäs, bryta ägg och tillsätt senap. Mass podsalivaem, peppar att smaka och blanda. Därefter bildar vi små hakade köttbullar, smuler varje i brödsmulor och stek i en het olja tills en rik guldskorpa bildas. Klar maträtt beströdd med örter och serveras varm med vilken skål som helst.
Potatisskärlar med krabba pinnar
ingredienser:
- krabba pinnar - 120 g;
- potatis - 400 g;
- mjölk - 10 ml;
- ost - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- crackers för breading;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Låt oss överväga en enda väg hur man gör kakor från krabba pinnar. Potatis skalas, tvättas, skäras i medelstora bitar, läggs i en kastrull och hälls med kokande vatten. Kasta sedan en nypa salt och laga på låg värme tills det är klart. Krabba pinnar före avfrostning, ta bort filmen och fin shinkuem. Vi gnuggar den hårda osten på en liten grill. Morötter rengörs, tvättas, torkas och malsas med en flottör.
Så snart potatisen blir mjuk, dräneras vattnet försiktigt och omvandlas till en puré, utspädd med mjölk. Tillsätt ägget till potatispastaen, strö med svartpeppar och salt. Vi blandar allt grundligt och lägger åt sidan för kylning. Häll sedan riven ost, krabba pinnar och hackade morötter. Vi blandar alla ingredienserna igen och bildar små platta kotletter från malet kött. Vi panar i brödsmulor och stekar från båda sidor tills en guldskorpa bildas. Vi lägger skivorna på en tallrik och serverar dem omedelbart på bordet.
Fiskkoteletter med krabba pinnar
ingredienser:
- laxfilé - 200 g;
- Krabba pinnar - 200 g;
- smör - 100 g;
- mjöl - 1 tesked;
- timjan - en nypa;
- kryddor.
beredning
Lakensfilé bearbetas, rengörs av ben, hud och skärs i små bitar. Creamsmör smälter och gnids på en rivare. Vidare vrider vi fisk- och krabba pinnar genom köttkvarnen, häll ut smöret, blanda de hakade händerna, salt, peppar efter smak, tillsätt timjan om så önskas. Nu sänker vi våra händer i en skål med kallt vatten, vi bildar kotletter och vi häller dem i mjöl. Smälta lite krämigt smör i en stekpanna och stek kakorna till en guldfärg på båda sidor. Lägg sedan dem på en pappersservett och låt i 10 minuter absorbera det överflödiga fettet och serveras sedan på bordet!
Kycklinghalsband med krabba pinnar
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- Krabba pinnar - 400 g;
- glödlampa - 0,5 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ost - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- stärkelse - 3 tsk.
beredning
För att laga kycklingkoteletter med krabba pinnar, förbereder vi alla ingredienserna först. Krabba pinnar rengörs från förpackningen, ost gnidas på spjälsängen. Kycklingbröst bearbetas och vrids ihop med krabba pinnar och skalad glödlampa genom köttkvarn. Lägg till massan av ägg, riven ost, stärkelse, pressa vitlök och blanda väl. Färdiggjord deg, peppar, smaklig peppar, vi bildar händer i vått skära, smula dem i brödsmulor och steka på vegetabilisk olja tills det är klart.