Vi är nöjda med älskare av hemlagade kakor och sammankomster med släktingar över te-dryck - vi kommer att berätta receptet för ostmordstjärtspirat. Det kommer ut väldigt ömt och otroligt gott. Och det är väldigt lätt att laga mat.
Estnisk torvpai
ingredienser:
- vetemjöl av högsta kvalitet - 400 g;
- vaniljssocker - 20 g;
- kakaopulver - 4 msk. skedar;
- potatisstärkelse - 3 msk. skedar;
- naturligt smör - 250 g;
- sandsocker - 350 g;
- kycklingägg - 4 stycken;
- sur grädde 20% fetthalt - 120 g;
- kockost - 0,5 kg.
beredning
Skölj det mjuka smöret med 150 g socker. Tillsätt kakao och siktat mjöl. Allt detta är grundat på krummarnas tillstånd. För fyllningen, mala kockosten med resterande socker, gräddfil och ägg. I den resulterande stugan får vi vaniljssocker och stärkelse. Rör omedelbart. Botten av formen är fodrad med bakpapper och ungefär hälften av chokladchipsen hälls ut. Noggrant nivån och toppen sprida ostmassan. På den igen lägger vi ett lager av chokladkrummer. Vid 180 grader baka vi i ca 50 minuter. Torka torvpannan med stallost helt coolt, skur i skivor och servera för te.
Torvpai - recept
ingredienser:
För chokladdeg:
- naturligt smör - 200 g;
- mjölklass - 3 glasögon
- granulärt socker - 2/3 kopp;
- läsk - ½ tsk;
- kakaopulver - 3 msk. sked.
För stugaostning:
- kockost - 550 g;
- ägg stor kyckling - 4 st.
- vanillin - ½ tsk;
- stärkelse - 50 g;
- sand socker - 100 g;
- osötad yoghurt - ½ kopp.
beredning
Smöret mjukas vid rumstemperatur och gnids sedan med socker och kakao. Sedan häller vi siktat mjöl med läsk och maler allt i smular helt enkelt med händer.
Därefter förbereda ostmassan: blanda socker med socker och tillsätt vanillin. Sedan lägger vi till
Allt gott te!