Kyckling med grönsaker i ugnen - en idealisk i alla avseenden, älskad av värdinnan för variationen och goda möjligheter till experiment. Från de tillgängliga ingredienserna kan du skapa en kulinarisk skapelse av en restaurangnivå eller en utsökt näringsrik maträtt för vardagliga menyer.
Hur man lagar kyckling med grönsaker i ugnen?
Kycklingrätter med grönsaker i ugnen kännetecknas av matlagning och kräver inte speciella kulinariska färdigheter.
- Som baskomponent kan kycklingben, lår, lår, vingar eller kycklingfilé användas.
- Läckra ruddy och saftig kommer att visa ut kycklingen bakad med grönsaker i ugnen helt.
- Fjäderfä är premarinerat med tillsats av kryddor och kryddor.
- Grönsaker, beroende på receptet, skärs i batchskivor, medelstora skivor används helt. För smak, vegetabilisk massa säsong med örter, kryddor, och för att bevara juiciness av vegetabilisk olja.
- En fågel med grönsaker bakas helt enkelt på ett bakplåt, i form, i en ärm, i en folie, i krukor, gjorda i form av grytor eller rullar.
Kyckling i ugnen helt med grönsaker
Hela kycklingen i ugnen med grönsaker är ett utmärkt alternativ för en söndagsmiddag eller en festmiddag. Vegetabiliska sortiment kan göras genom närvaron av ingredienser eller genom att fokusera på individuella preferenser. De förväntade ingredienserna i denna maträtt är potatis eller zucchini, äggplanter, paprika och lök med vitlök, tomater och morötter.
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- lök - 3 stycken;
- citron - 0,5 stycken;
- laurel - 2 delar;
- sötpeppar - 4 st.
- zucchini - 1 stycke;
- vitlök - 1 huvud;
- Provencalska örter - 1 nypa;
- olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, curry.
beredning
- Kyckling gnidas med en blandning av smör, citronsaft, vitlök och curry, lämna i 5 timmar.
- Inuti fåglarna sätter en citron, lauré, 2 vitlöksklyftor, en lök, lägger fågeln i formen och baka i 180 grader 30 minuter.
- Peppar, zucchini, lök, vitlök skärs i en form bredvid slaktkroppen.
- Efter 40 minuters bakning är en kyckling med grönsaker i ugnen redo.
Kycklingfilé med grönsaker i ugnen
Kyckling med grönsaker i ugnen när den används som en grundläggande ingrediens i bröstet, är det bästa valet för dietmat. Bönor kan ersättas eller kompletteras med asparges, tillsätt svamp, andra grönsaker att smaka. Om så önskas kan fjäderfäkött fyllas med vitlök för piquancy.
ingredienser:
- kycklingbröst - 2 st.
- strängbönor - 200 g;
- körsbärstomater - 200 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- morötter och lök - 1 st.
- oliver - 100 g;
- olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Bröstet gnids med en blandning av kryddor, salt och peppar, kvar i 1 timme.
- Skiv grönsakerna stora, säsong, sprida sig i en mögel.
- Ha kyckling på toppen.
- Kycklingbröst med grönsaker i ugnen bakas i 40 minuter vid 200 grader.
Kyckling med grönsaker i ugnshylsan
Som ett ackompanjemang till kycklingen kan du välja ett sortiment av frysta grönsaker, kompletterad med hackad potatis. För att baka på liknande sätt är en medelstor stor slaktkropp lämplig, som marineras i en blandning av majonnäs, ketchup och senap, och tillsätter vitlök och kryddiga ingredienser efter eget val.
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- frysta grönsaksblandningen - 500 g;
- majonnäs, ketchup, senap - 2 msk. skedar;
- potatis - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 4 tänder;
- Italienska örter - 1 nypa;
- olja - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, torkad vitlök.
beredning
- Blanda ketchup, majonnäs, senap och vitlök.
- Gnid en blandning av kyckling, lämna i 5 timmar.
- Grönsaker säsong, fyll i en blandning av slaktkropp, tillsätt torkad vitlök och lök.
- Bredvid fågeln finns potatisskivor.
- Efter en timmes bakning vid 200 grader är kycklingen med frysta grönsaker i ugnen klar.
Kycklingben med grönsaker i ugnen
Kycklingen, bakad med grönsaker i ugnen på ett bakplåt, är blötläggt med grönsaksjuicer och får en rödskorpa på toppen. I stället för ben kan du använda vingarna, låren, låren eller skivfiléerna i skivor. En marinade kan vara en minsta uppsättning kryddor för fjäderfä eller en blandning med majonnäs och vitlök.
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 1 kg;
- potatis - 1 kg;
- morötter och lök - 1 st.
- vitlök - 3 tänder;
- Italienska örter - 1 nypa;
- olja och majonnäs - 2 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Till benen tillsätt majonnäs, vitlök, kryddor, salt, peppar.
- På en bakplåt sprida potatiserna med morötter och lök.
- Strö grönsakerna med olja, salt, strö med örter.
- Top sprid ut benen.
- Baka kycklinghalsar med grönsaker i ugnen i 50 minuter vid 200 grader.
Kyckling i folie med grönsaker i ugnen
Kyckling med grönsaker i ugnen, vars recept antar att baka i folie är alltid saftig och om önskad rouge, om du fyller folien 20 minuter före kokpunkten och ökar värmen till 220 grader. Det är bekvämare att tillverka skinkor eller fjäderfiletfiléer i portionerade kuvert som placeras på ett bakplåt.
ingredienser:
- kyckling - 1,5 kg;
- zucchini - 2 st.
- tomater - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 6 tänder;
- Italienska örter - 1 nypa;
- honung och senap - 1 msk. sked;
- sojasås - 50 ml;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar, kryddor för fjäderfä, smör.
beredning
- Förbered en marinade för kyckling med grönsaker i ugnen, blanda sojasås, honung, senap och tillsätt kryddor, peppar.
- Torka med en blandning av kyckling, lämna i 5 timmar.
- Lägg ut örterna kryddat med örter och olja, ovanpå kycklingen.
- Tät folien och laga maträtten i 1 timme vid 200 grader.
Kycklingvingar med grönsaker i ugnen
De som gillar sött sött kött på en fågelvingar, du kan baka en produkt med pumpa eller potatis. Inte överflödig i grönsaksammansättningen kommer att vara morötter och lökar. De första 30 minuterna ska vara bakade ingredienser i en hylsa eller under folie i en form, och sedan lämnade vid samma temperatur för brunning, helst under en grill.
ingredienser:
- kycklingvingar - 6 st.
- potatis - 700 g;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 5 tänder;
- senap - 1 msk. sked;
- honung - 1,5 msk. skedar;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar, torkad vitlök, gurkmeja.
beredning
- Till vingarna lägg till honung, senap, vitlök, salt och peppar, lämna i en timme.
- Skiv grönsaker, blanda med vitlök, gurkmeja, salt, lägg i en form eller ärm.
- Top sprid ut vingarna.
- Baka kycklingen med potatis och grönsaker i ugnen kommer att vara 200 grader 1 timme.
Kycklinglår med grönsaker i ugnen
Juicy och ruddy är kycklinglår med grönsaker i ugnen. I stället för blomkål tillåtet att använda broccoli, ersatte zucchini aubergine eller zucchini. Extra smak kommer att lägga till grönsakssortimentet hackad bulgarsk sötpeppar och skarpen av kruset av chili peppar.
ingredienser:
- kycklinglår - 6 st.
- potatis - 700 g;
- blomkål och zucchini - 200 g;
- vitlök - 5 tänder;
- timjan - 1 gäng;
- olja och citronsaft - 25 ml vardera;
- socker - 1 tesked;
- ketchup - 50 g;
- salt, peppar, kryddor.
beredning
- Blanda smöret, citronsaft, socker, timjanblad och vitlök, tillsätt salt, peppar, kryddor.
- Marinera i lårblandningen i 2 timmar.
- Grönsakerna skivas, smaksatt med olja och örter, och sätts i form.
- På toppen av höfterna, baka i 50 minuter vid 200 grader.
Kycklingrull med grönsaker i ugnen
Kycklingrullar med grönsaker i ugnen - den ursprungliga lätta maträtten, som kommer att vara en prydnad och komplement till någon fest. Fyllning av kycklingfiléer kan vara andra grönsaker att välja mellan. Det är inte överflödigt att tillfoga lite rosiner eller krossade nötter till fyllningen. I stället för hård ost passar bra.
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- sötpeppar - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 4 tänder;
- ost - 150 g;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Filén är skivad, slagen, saltad, peppared.
- Kubad tärad paprika, lök, mögelost, blanda med gröna.
- På en bit av filé låg lite av fyllningen, rulla rullar.
- Vik rullarna med folie, baka i 40 minuter vid 180 grader.
Kyckling i en kruka i ugnen med grönsaker
En utsökt kyckling med grönsaker i ugnen kommer ut när den är bakad i en kruka. Det är lämpligt att använda en sådan behållare, om det inte finns någon form nära handen, en annan behållare. Skålens särdrag i den gemensamma spetsen är sammansatt i sin juice. För att banken inte brister, placeras den i en kall ugn och lämnas i enheten innan den kyls ner.
ingredienser:
- kyckling - 1 kg;
- sötpeppar - 2 st.
- lök och morötter - 1 st.
- tomater - 2 st.
- vitlök - 2 tänder;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Del skivor kyckling gnids med salt, peppar, kryddor, läggs i en kruka.
- Toppad med skivade kryddade grönsaker.
- Sätt behållaren i ugnen, sätt på enheten, välj temperaturen 180 grader och ställ in timern i en timme.
Gryta med kyckling och grönsaker i ugnen
En oöverträffad popularitet bland både vuxna och barn åtnjutas av alla slags grytor. Som ackompanjemang till kött, kan du välja några grönsaker som förväntas i disken. Det maximala kostsamma och lätta mellanmålet erhålls med blomställningar av broccoli. Kål här på ett nytt sätt avslöjar smaken.
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- broccoli 250 g;
- sötpeppar - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- smör och ost - 100 g;
- mjölk - 200 ml;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- salt, peppar, kryddor, örter.
beredning
- Koka kycklingen, hugg, blanda med hälften av smör och visade vita, säsong.
- Koka broccoli i 3 minuter, tillsätt morot och peppar på oljan.
- Blanda grönsakerna med äggulor.
- Lägg lag av grönsaker, kött och grönsaker igen, häll smaksatt mjölk med mjöl, strö över ost.
- Förbered en kyckling gryta i en ugn med grönsaker kommer att vara 30 minuter vid 180 grader.
Kyckling med grönsaker i en kruka i ugnen
Kyckling stewed med grönsaker i ugnen i potten är en kost och maträtt, vars egenskaper är lätta att variera, förändrar sammansättningen av vegetabiliskt sortiment eller tillsätter nya kryddor, smaker. I stället för vatten för hällning kan du använda en buljong eller en blandning med gräddfil och tomatjuice smakad att smaka.
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- aubergine - 2 stycken;
- sötpeppar - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- vatten - 200 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, peppar, kryddor, olja.
beredning
- Kycklingfilé, lök, äggplanter, tomater och potatis skuren i kuber, läggs i lager i krukor, krydda varje.
- Tillsätt vitlök, vatten, olja, täck behållarna med lock och förbered timmen vid 200 grader.
Kyckling med grönsaker på spett i ugnen
Shish kebab från en kyckling med grönsaker i ugnen blir ljus utseende, piquant att smaka och dekorera varje måltid med värdighet. Köttsträng på träspettar, alternerande med grönsaksskivor, som borde vara identiska i storlek. I stället för kefir, kommer samma sojaminaden med senap och honung att göra detsamma.
ingredienser:
- kycklingfilé - 800 g;
- körsbärstomater - 250 g;
- lök - 3 stycken;
- sötpeppar - 3 stycken;
- vitlök - 3 tänder;
- kefir - 300 ml;
- mjölk - 200 ml;
- kryddor för shish kebab - 2 msk. skedar;
- salt, peppar.
beredning
- Tina filéerna och ringar med lök, häll på kefir, tillsätt salt, peppar och kryddor, lämna i en timme.
- De strimlar grönsaker och sträng på spettar, alternerande med promarinovannym kött och lök.
- Baka shish kebab på ett galler i ugnen i 30 minuter vid 220 grader.