Äpplen kallas livskällan och hälsan. Och många vet ordstävet: ett äpple till middag, och doktorn är inte nödvändig. Faktum är att dessa frukter enligt experter har alla nödvändiga ämnen och spårämnen som gör att kroppen kan bibehålla hälsan i många år. Och nästan alla användbara egenskaper hos färsk frukt håller saften ut ur dem.
Fördelarna och skadorna på äppeljuice bör vara kända för alla, eftersom denna produkt är en av de vanligaste gästerna på våra bord. Det kan enkelt köpas i butiken, men många hemmafruar föredrar att göra det hemma. Detta är helt rimligt. Läkare säger att det är i den färskpressade saften att alla de fördelaktiga egenskaperna hos äpplen passerar. Dessutom är det i hemmet juice garanterat att det inte finns några konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser, och därmed kommer fördelarna med äppeljuice, framställd av hantverk, att bli mer.
Sammansättning av äppeljuice
Egenskaperna hos äppeljuice bestäms av dess sammansättning. Den innehåller:
- kolhydratföreningar;
- proteinföreningar av en växtkaraktär;
- fiber;
- enzymer;
- pektin;
- vitaminer;
- den rikaste uppsättningen mikroelement
- värdefulla syror av organiskt ursprung.
Kalorinnehållet i äppeljuice beror på äpplen av vilken typ det är gjort. I mer söta frukter, mer kolhydrater, så det har ett högre energivärde . Därför, till exempel, för att gå ner i vikt bör äppeljuice pressas ut ur sura frukter. Kalorier i det kommer att vara en storleksordning mindre.
Hur användbart är äppeljuice?
Apple pektiner och enzymer är unika föreningar som helt och hållet klarar av förebyggande och jämn behandling av gastrointestinala sjukdomar i samband med dålig matsmältning. Ett välkänt kännetecken för äppeljuice är till exempel dess förmåga att öka surheten hos det flytande mediet i magen och stimulera processen för uppdelning av organiska ämnen. Han utmärker sig också vid att rensa tarmkanalen, förhindra och eliminera förstoppning, har koleretiska egenskaper. Detta har i sin tur en bra effekt på huden, hår och nagelplattor.
Användningen av äppeljuice är också i accelerationen av metaboliska processer, så det är så effektivt vid bekämpning av fetma. För att göra detta rekommenderas att man dagligen dricker ett glas juice från äpplen, ersätter dem med en av måltiderna, om det inte finns några problem med magen. Vitaminer och spårämnen i sammansättningen av äppeljuice bidrar till förstärkning av immunsystemet. Det ordineras ofta för patienter som genomgår rehabilitering efter ett komplicerat kirurgiskt ingrepp eller en lång sjukdom. Men för att göra ett sådant avtal måste en läkare nödvändigtvis självmedicinera i detta fall vara extremt oönskad. Juice från äpplen hjälper också till med anemi och minskat hemoglobin.
Det faktum att äpplen och juice från dem förlänger livet är inte alls en myt. Frukt är rik på antioxidanter, vilket saktar åldringsprocessen i kroppen. Därför optimerar den konstanta användningen av färsk frukt och färsk juice i mat den allmänna tonen, ger styrka och energi och gör att du kan förlänga ungdomen.
Men förutom fördelar och skador från äppeljuice kan också vara. Det kan inte bli berusat för personer med hög syra, gastrit, magssår i mag-tarmkanalen. Det är också kontraindicerat hos patienter med pankreatit i akut stadium. För barn och gravida är det bättre att använda den utspädda saften från äpplen. Diabetiker visar bara juice från sådana sorter av äpplen, som innehåller en liten mängd socker. Och du kan dricka det i små mängder, efter samråd med din läkare.