Om du bestämmer dig för att göra en romantisk middag för en älskling, var uppmärksam på enkla och snabba recept från listan nedan.
Sallad för en romantisk middag
Förmodligen kommer den sista salladen att tänka på om du frågar dig själv vad du ska förbereda din älskade till middag, men en väl valda maträtt kan bli inte bara en bra start på en måltid, men också ett bra tillägg till resten av menyalternativen.
ingredienser:
- kokt kalkon - 340 g;
- söt lök - 85 g;
- sallad - 270 g;
- körsbärstomater - 170 g;
- cheddarost - 75 g;
- mager mögel - 65 g;
- korn senap - 20 g;
- citronsaft - 5 ml.
beredning
Demontera den kokta fågeln på fibrerna och lägg den på serveringsrätten, tillsammans med halvcirklarna av sötlök, salladsblad, skivad körsbär. Stänk ingredienserna till salladsridsad cheddar och häll disken med en enkel sås av en blandning av senap, lätt majonnäs och citronsaft.
Snack för en romantisk middag
Du undrar vad du ska överraska en älskad på middag, då kommer svaret vara oväntat. Ett enkelt men originellt mellanmål i form av en klassisk fiskcevic, som är perfekt för ljust vin.
ingredienser:
- Färska filéer av vit fisk - 400 g;
- paprika - 95 g;
- gröna lökar - 2 fjädrar;
- juice av tre citroner;
- varm chili - 1 st.
- färsk mint, koriander - 8 grenar;
- en handfull färsk salladsblandning;
- olivolja - efter smak.
beredning
Hemligheten med korrekt malet ceviche är täckt av ordentligt hackad fisk. Dela fiskfiletet i centimetriska kuber, blanda dem med bitar av sötpeppar och finhackade gröna lökar. Fyll fisken med citronsaft och låt marinera i 3 minuter. Blanda fisken snabbt med örter och chili, sprid på tallrikar, krydda med salt och peppar och strö över olivolja.
Spaghetti med kyckling och tomater
Romantisk middag för en älskad hemma är svår att föreställa sig utan huvudrätt och vad kan vara enklare än spagetti med stewed tomater och stekt kyckling? Ingenting! Därför börjar vi laga mat.
ingredienser:
- handfull färsk basilika;
- körsbärstomater - 380 g;
- kycklingfilé - 170 g;
- mjöl - 90 g;
- ägg - 2 stycken;
- brödsmulan - 95 g;
- riven parmesan - 35 g;
- spagetti - 150 g.
beredning
Kycklingfilet tunt slår av, skärs i remsor och zapadiruyt enligt standardmönstret: mjöl, ägg, brödsmulor. Sätt spaghettien kokt, och steka snabbt kvarteret av körsbärstomaterna så att de mjuknar. Till de stekta tomaten lägger basilikan löv och blandar allt med spagetti. På toppen av det färdiga bakverket sätter du bitar kyckling i en panerad pan och strö över skålen med parmesanost.
Dessert för en romantisk middag
Ingen god middag för en älskad kommer att vara komplett om måltiden inte avslutar en god men lätt efterrätt, till exempel en variation av creme brulee.
ingredienser:
- mjölk - 490 ml;
- orange - ½ st.
- citron - ½ st.
- kanelsticka;
- en vaniljskiva
- äggulor - 7 stycken;
- socker - 95 g;
- majsstärkelse - 1 tsk.
beredning
Mjölk varm med en skal av citrus, vanilj och en kanelsticka, låt det svalna tills det är varmt, ca 15 minuter. Vispa äggulor med socker och majsstärkelse. Torka mjölken, sätt tillbaka den i spisen, värm den och häll försiktigt de slagna yolkarna med kontinuerlig omröring. Låt blandningen stå på låg värme, fortsätt att röra fortlöpande tills grädden förtorkar (ca 7 minuter). Häll grädden över mögelarna och lämna i kylskåpet tills det är helt härdat. Före servering kan efterrätten karamelliseras genom smältning av sockerkristallerna på ytan med en brännare.