Zucchini är mycket populär bland älskare av lätta sommarrätter, eftersom det har en anbud, saftig massa och låga kalorier. Smaken av denna grönsak är ganska färsk, men detta faktum kan inte betraktas som en nackdel. Tvärtom. Den kan beredas genom att tillsätta en mängd olika ingredienser, kryddor och kryddor, utan rädsla för inkompatibilitet av smaker eller smaker. Varje gång blir resultatet ett nytt ljus eller mer intensivt, men i alla fall en smaklig och verkligen användbar maträtt.
Idag kommer vi att prata om alternativen för att göra läckra bakade zucchini med ost. I det här fallet visar de sig vara läckra, har en piquant krämig smak och samtidigt är de ganska kostsamma, eftersom de kokas i en ugn eller multivark och inte i en stekpanna med mycket fett.
Courgettes bakat med tomater och ost
ingredienser:
- korgens medelstorlek - 2 st.
- färsk tomat av samma storlek med en korg - 3 st.
- hård ost - 220 g;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- salt - efter smak
- svartpeppar - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- hackade gröna - till smak.
beredning
Courgetterna tvättas, torkas och skärs i cirklar, en centimeter tjock, ströts med salt och lämnas i tio minuter. Därefter doppar vi en servett eller en pappershandduk med saften som har separerats ut och sprider ett lager på ett smurt bakplåt eller en lämplig bakfat. Från ovan, krydda varje bit med peppar, hackad vitlök och placera ovanpå en skiva av förskuren tomat, salt, peppar och baka i ugnen, värmd till 200 grader i trettio minuter. Tio minuter innan matlagningen slutar, häll osten över rivaren.
Vi serverar till bordet, ströts med hackade örter .
Courgettes bakad med kyckling och ost i multivarken
ingredienser:
- ung courgette medelstorlek - 1 st.
- malet kyckling - 250 g;
- hård ost - 120 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- små morötter - 1 st.
- lök - 1 st.
- brödsmulor - 25 g;
- salt - efter smak
- kryddiga örter - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- hackade örter.
beredning
Morötter och lök tvättas, rengörs, skärs i kuber eller sugrör och släpper grönsakoljan i skålen på multivarken tio minuter i "Bake" eller "Frying" -läget. Lägg sedan till malet kött, salt, krydda med örter till din smak, steka ytterligare femton minuter och sätt i några rätter. Tvättade torkade och skurna i ringar med en tjocklek av ungefär en till en och en halv centimeter saltkorg, gnidad med krossad vitlök, dopp i brödsmulor och sätt i en skål multivarka. Utanför fördela den beredda stekningen med malet kött och strö över riven ost. Vi lagar maträtten i "Bakning" -läget i tjugofem minuter.
Vi serverar bordet med färska tomater, krydda med örter.
Courgettes bakade i ugnen med smält ost
ingredienser:
- ung courgette medelstorlek - 3 st.
- bearbetad ost - 450 g;
- hård ost - 120 g;
- lök - 230 g;
- ägg - 5 st.
- salt - efter smak
- kryddiga örter - att smaka på;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- hackade örter.
beredning
Den tvättade zucchini skärs i cirklar med en tjocklek på fem till sju millimeter och den smälta osten med godtyckliga kuber eller plattor. Lök rengörs och krossas av ringar, hugger fint färska gröna.
Blanda i en stor skål med alla ingredienser, förutom ägg, värmdes i en stekpanna tills osten smälter och låt den svalna lite. Sedan tillsätt lätt slagen ägg med salt och en blandning av örter, rör om och överför till en smurt bakfat. Vi lagar mat i ugnen vid 180 grader i femtio minuter.