Tårta med hallon

Utanför fönstret, vinter, och så vill dyka in i de varma dagarna. Vi erbjuder dig flera recept av tårta med hallon. En sådan behandling hjälper dig att komma ihåg om sommaren och överraska gästerna.

Tårta med mascarpone och hallon

ingredienser:

• svart choklad - för dekoration;
• mjöl - 75 g;
• Jordnära hasselnötter - 100 g;
• bakpulver - 1 tesked;
• margarin - 125 g;
• socker - 225 g;
• rom - 2 msk. skedar;
• ägg - 3 stycken;
• mjölk - 3 msk. skedar;
• kockost - 250 g;
• Mascarpone-ost - 500 g;
• gräddfil fixare - 2 påsar;
• vaniljssocker;
• grädde 25% -200 ml;
• färska hallon.

beredning

Margarin gnids med socker, hälls rom och vispas tills grädden erhålls. Sedan introducera gradvis ägg, häll i mjöl, krossade nötter och bakpulver. Blanda den homogena degen, sprida den i oljad form och baka kakan i 30 minuter vid 175 grader. Efter det ska du försiktigt ta ut det och lämna det på gallret för att svalna.

Och den här gången förbereder vi påfyllningen. För att göra detta blanda kockost med Mascarpone-ost , häll 100 g socker och blanda noggrant. Creme, vaniljssocker och gräddfil fixera mixern till persistenta toppar och kombinera sedan försiktigt massan med ostblandningen och rör om i en riktning så att grädden inte löser sig. Sedan gradvis häll ut och jämnt fördela ostron-hallon kräm på den kylda tårtan. Vi tar bort efterrätten i 2 timmar i kylskåpet. Därefter dekorerar du kexkakan med hallon och lägger delikatessen på bordet.

Tårta med hallon och blåbär

ingredienser:

• choklad - 300 g;
• ägg - 7 stycken;
• snabbkaka - 1 tesked;
• vatten - 5 msk. skedar;
• grädde 33% - 200 ml;
• blåbär - 300 g;
• hallon - 300 g;
• pulveriserat socker - 3 msk. sked.

beredning

Choklad vi brister i bitar, vi lägger i en djup skål, vi lägger till kaffe, vatten och vi sätter på smälta på ett vattenbad. Den här gången skiljer vi de vita från yolk i separata skålar. Yolks är markerade till ett vitt tillstånd, och häll sedan den smälta chokladen. Till proteinerna tillsättes en nypa salt, vispa tills ett skum bildas och försiktigt kombineras med chokladmassan.

Den färdiga degen hälls på en bakplåt, oljas med smör och baka i ugnen vid 180 grader i 8-10 minuter. Och vid denna tid förbereder vi påfyllningen för kakan: vi sorterar ut bären och tvättar dem. Cream blandas med sockerpulver, vispa, sätta några bär och fortsätt att vispa. Vi tar bort den färdiga kakan försiktigt från ugnen, kyla den och täck den med mycket kräm. Ovanpå dekorera chokladkakan med hallon och blåbär och ta bort behandla i 2 timmar i kylskåpet.