Grunden för mannik kan servera mjölk, jästmjölk, gräddfil eller kefir, men om du har väntat på din tur i kylskåpet, kan du också använda den. All charm av en enkel hemlagning och är universaliteten av recept och utbytbarheten av ingredienser, så vågar, och för att hjälpa oss att ge några testade recept.
Recept av mannik på yoghurt
ingredienser:
- semolina - 1 objekt;
- curdled milk - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- margarin eller smör - 60 g;
- socker - 3-4 msk. skedar;
- bakpulver - 1/2 tsk;
- mjöl - 3-4 msk. skedar;
- juice 1/2 citron.
beredning
Innan du förbereder mannik på yoghurt, ska mango lämnas för att svälla för att göra det ömt och mjukt och inte krossa på tänderna medan du äter maträtten. För att croupen ska svälla, fyll bara den med varm curdled milk och låt i 30-40 minuter. När mangan absorberat all fukt, tillsätt piskade piskade ägg med socker och blanda.
Vi smälter smöret, kyler det lätt och lägger det till manna i basen tillsammans med citronsaften efter ägget. Vi siktar mjölet med bakpulveret och somnar i degen i sista vändningen. Vi knådar degen till homogenitet, och häll sedan den i en bakfett smörjd med olja. Sätt mannik i förvärmd till 180 graders ugn och laga i 30 minuter.
Färdiggjord paj kan dekoreras till din egen smak med frukt, honung, sirap, smält choklad eller sylt.
Om du bestämmer dig för att laga manik på en yoghurt i en multivark på detta recept, häll degen i den oljade skålen på enheten, stäng locket och sätt på "Baking" -läget i 40 minuter.
Mannick på curdled mjölk med russin
ingredienser:
- semolina - 200 g;
- curdled milk - 200 ml;
- socker - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver för bakning - 1 tesked;
- russin - 1 handfull.
beredning
Mönstrade spannmål innan du lagar häll yoghurt och låt svälla i 30 minuter. Under tiden, vispa ägg med socker och vitt. Raisins, om nödvändigt, ångas och läggs till den svullna mangan. Därefter introducerar vi äggblandningen och bakpulvret. Knid noggrant degen och se till att det inte finns några klumpar kvar i den.
Häll basen för mannik i en bakningsrätt, tidigare oljad och lägg i en förvärmd ugn i 180 minuter i 40 minuter. Innan du serverar, ge mannika på yoghurten utan att mjölet svalnar i form av 10 minuter.
Receptet på choklad mannika på yoghurt
ingredienser:
- semolina - 1 objekt;
- yoghurt - 1 1/2 föremål;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- nötter - 1 handfull;
- socker - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- mjöl - 100 g;
- bakpulver - 1 1/2 tsk.
beredning
Fyll halvpärla med varm curdled mjölk och låt i 1 timme. I slutet av tiden lägger vi vegetabilisk olja och socker till blandningen. Blanda grundligt allt tills fullständig upplösning av sockerkristaller. Tillsätt kakaopulver till maniken och blanda det, se till att inga klumpar bildas. Slutligen introducerar vi i degen siktad
Vi häller degen i en form fylld med pergamentpapper och lägger den i en förvärmd ugn i 180 minuter i 40 minuter. Efter att tiden har gått, låt mannikana svalna i 15 minuter och servera den till bordet, strö med pulveriserat socker.
Om du vill göra pajen mer saftig, blötlägg den medan den fortfarande är het. En av alternativen för sirap för choklad mannica kan vara en blandning av "Baileys" sprit och grädde i lika stora proportioner. Det är tillräckligt med 4-5 matskedar av denna impregnering för att göra din mat ännu mer oförglömlig.