Vad kan bättre klara av den rullande hösten blues än tropiska frukter? Men om de inte kan återvända sötma till ditt liv är bananer i karamell och glass det bästa medicinen när katter kliar sina själar. När allt kommer omkring kan bara ett djupt emotionellt trauma tjäna som en ursäkt för ett så stort slag mot figuren - efterrätten är väldigt kalorisk! Så de bortskämda sig - och för en körning, för en ny del av lyckliga hormoner!
Receptet för bananer i jordgubbkaramell
ingredienser:
- bananer - 3 stycken;
- socker - 1 föremål;
- Jordgubbssirap - 3 msk. skedar;
- smör - 1 tesked;
- vatten - 4 msk. sked.
beredning
Låt oss titta på ett enkelt alternativ hur man gör bananer i karamell. Frukten städas, skärs i runda stockar ca 1 cm tjock och vi planterar dem på träspettar, som godis på pinnar.
Socker med vatten och smör varmt på låg värme, rör om ständigt. När sockret smälter och får en vacker guldbrun färg, häll i sirapen, blanda och ta bort från värme. Förresten kan du inte bara använda jordgubbar, men också andra. Även saften kommer att göra. Bananer i citron eller apelsinglasyr är helt enkelt underbara!
Vi lägger de färdiga bitarna av frukt i varm karamell, rullar flera gånger så att det omsluter sig bättre och spredar bananerna på folien. Trevlig bonus. Den återstående karamellen kan också valfritt släppas på folien med slumpmässiga droppar. Vi får hemlagad godis
Hur man lagar stekt bananer i karamell?
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- smör - 50 g;
- kalk - 1/2 st.
- socker - 3 msk. skedar;
- glass - 300 g;
- mynta - 2 grenar.
beredning
Skalade bananer skärs i tunna skivor ca 5 mm tjocka, och stek i smör bokstavligen i 10-15 sekunder på vardera sidan. Vi sprider bananer på tallrikar, där vi ska servera efterrätt.
I stekpannan, omrör hela tiden, smälta sockret med en sked vatten. Så snart karamell börjar mörka, pressar vi ut saften av limehalvor, koka den och låt den simma i några minuter.
Lägg till bananerna på en boll av vaniljglass, häll all efterrättkaramell och dekorera med en kvist av mynta.
Receptet på stekt bananer i karamell
ingredienser:
- bröd för toast - 2 skivor;
- banan - 1/2 stycken;
- honung - 2 msk. skedar;
- ost hård - 40 g;
- smör - 1 msk. sked.
beredning
Smält i en stekpanna smaka en sked honung, sprid på den skära längs en halv banan och häll den kvarvarande honungen. När banan "grip" karamellskorpan, vänd och stek ytterligare en halv minut.
Vi skålar mycket olja på ena sidan. Vi sprider en på en annan uppvärmd stekpanna med smör ner. Överst med lite strösad med riven ost, och på den lägger vi stekt bananer. Vi häller honungkaramell från en stekpanna och igen - ost. Tryck på den andra toasten (smör upp!). Stek smörgåsen till en rødskorpa, först på ena sidan, sedan på den andra.