Cupcake är helt enkelt en fantastisk maträtt, favorit av kulinariska specialister i många länder i världen. Bara en liten stund, ett litet urval av mat, tillsatser att smaka - och innan du är delikata och läckra bakverk. Låt oss titta på några av testrecepten för muffins, och du ser det här.
Degen för cupcakes på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 1 objekt;
- smör - 100 g;
- socker - 1 föremål;
- vetemjöl - 2 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver - nypa.
beredning
Nu berätta hur man förbereder en deg för muffins. Allt är snabbt och enkelt. Vi smälter smöret i en mikrovågsugn, kyla det, häll i en liten kefir, tillsätt bakpulver eller läsk, som släckes med ättika. Vi bryter några ägg, häller socker, mjöl och knådar degen så att det inte finns några klumpar. Sedan häller vi den i den färdiga formen och ställer den på att baka i ugnen vid en temperatur av 180 grader. Villighet kontrolleras med en match eller tandpetare.
Deg för en tårta i en brödtillverkare
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- margarin - 200 g;
- socker - 150 g;
- kanderade frukter - 100 g;
- russin - 100 g;
- nötter - 100 g;
- ägg - 4 stycken;
- pulveriserat socker - 50 g;
- citron - 1 stycke;
- rom - 1 msk. sked;
- salt - en nypa;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
Låt oss analysera ytterligare ett alternativ, hur man gör en deg för cupcakes. Så slagen smöret med socker, ägg, salt och citronskall. Vi häller allt snyggt i brödtillverkarens form och somnar med siktat mjöl, blandat tidigare med läsk eller bakpulver. Vi lägger till kanderade frukter, russin och nötter. Vi blandar massan manuellt och lägger mögel i brödtillverkaren. Vi ställer in läget "Cupcake", skorpan - "ljus". Vår läckra muffin i brödtillverkaren är klar! Baka pulver med sockerpulver eller häll den smälta choklad.
Degen för en tårta i en multivark
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- margarin - 200 g;
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 300 g;
- Vanillin - till smak;
- bakpulver - 1 tesked;
- russin - 200 g.
beredning
Så först smält margarin försiktigt med socker. Vi bryter ägg, tillsätter vanillin och blandar allt grundligt. Därefter sätter du på russin i degen för kakan i multivarken, som tvättas i förväg och kortfiltreras i kokande vatten så att det sväller och blir ömt. Därefter hälls i mjöl och bakpulver gradvis i massan. Vi blandar noggrant allt från topp till botten. Degen konsistens borde likna tjock honung. Nu botten av skålen från multivarkfettet med vegetabilisk olja och gradvis häll degen för muffins med russin. Välj "Bakning" -läget på enheten och ställ in stoppuret i 60 minuter. Efter en timmes varv kontrollerar vi våra bakade varor för beredskap, med hjälp av den vanliga tandpetaren för detta. Håll bara det i muffinen och ta det ut. Om det finns spår av deg på den, är koks inte klar än. I så fall förlänga baka tiden lite.
Mackakakor från stekt ostkakor
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- kockost - 200 g;
- läsk - 1 tesked;
- ättika;
- socker - 2 objekt;
- margarin - 300 g;
- mjöl - 2 objekt;
- stärkelse - 1 msk.
beredning
Höstost blandas med läsk, tidigare slakad ättika och lämnar massan i ca 15-20 minuter. Utan att slösa bort tid,
Därefter tar vi silikon- eller metallformar för bakning av muffins, smörj dem med smör och lägg den kokta degen och fyll i exakt hälften av volymen. Baka muffinsna i en förvärmd ugn till 180 grader. Vi serverar bakverk till bordet med te, mjölk, kaffe, gelé eller kompote.