En underbar efterrätt kallad muffin är en av sorterna av muffins, som bakas i små pappersformar och matas i dem.
Det finns hela nätet av kaféer och restauranger som erbjuder olika typer av muffins, där de mest populära är muffins med choklad. Vilken typ av choklad, och i vilken typ av form används inte för att göra denna delikata och goda efterrätt. Och närvaron i det av en mängd olika frukter, ofta bananer eller apelsiner, lägger till att baka färskt färskt och fantastiskt aptitretande anteckningar i smak. Med samma framgång läggs nötter, kokosnötspån och torkade frukter till deg.
För att muffinsna ska visa sig vara en riktig choklad med en utsökt smak och en vacker mättad färg, läggs i till degen, förutom kakao, smälts i ett vattenbad eller hackad svart choklad. Men många fans av vita muffins kokta utan kakao med tillsats av stuga ost, frukt och vit choklad.
Idag kommer vi att berätta för dig hur du förbereder muffins med choklad hemma.
Recept för muffins med choklad
ingredienser:
- smör - 145 g;
- granulärt socker - 130 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 245 g;
- kakaopulver - 60 g;
- bakpulver - 30 g;
- choklad - 200 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Ägg slå med socker, tillsätt sedan mjukat smör, kakaopulver, mjöl med bakpulver och blanda allt tills det är slät. Lägg i lite kokt deg i pappersmuffiner, sätt en choklad och täck igen med samma mängd deg. Baka våra muffins i förvärmd till 190 graders ugn i tjugo till trettio minuter. Baktiden beror på mögelns storlek och möjligheterna för ugnen. Villighet bestäms av en tandpetare.
Lush, doftande muffins coola, ströts med socker och serveras till bordet.
Vit muffins med bitar choklad
ingredienser:
- smör - 120 g;
- granulärt socker - 110 g;
- ägg - 3 stycken;
- vetemjöl - 220 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- choklad - 200 g.
beredning
Mjuka grädde smör gnugga med socker, tillsätt visade ägg, choklad, hackad i kuber, cirka fem millimeter i storlek och blanda. Sedan smälter du smidigt mjöl med bakpulver och blandar en tunn deg. Vi lägger den mottagna massan i pappersformar för muffins, eller de utsmyckade silikonformerna för muffins, fyller dem ungefär två tredjedelar från totalvolymen. Vi placerar dem i en ugn, uppvärmd till 190 grader i ungefär tjugo till trettio minuter. Vi söker efter beredskap med en tunn trälobe.
Bananmuffins med vit choklad
ingredienser:
- banan skalad - 100 g;
- vit choklad - 100 g;
- smält smör - 50 g;
- granulerat socker - 60 g;
- ett ägg är stort - 1 stycke;
- vetemjöl - 150 g;
- mjölk - 120 ml;
- bakpulver - 2 tsk.
beredning
Smaka på ägget med socker, tillsätt den första kalla ghee och sedan mjölka, utan att stoppa piskning. Häll nu siktat mjöl med bakpulver och salt och knäda det till ett jämnt tillstånd. I slutet av partiet introducerar vi bananer skuren i små kuber och hackade vita choklad och blanda. I lite smörde muffinsformar häll degen cirka två tredjedelar av sin totala volym och koka tjugofem minuter i en ugn uppvärmd till 190 grader. Färdiga bananmuffins med bitar av vit choklad cool och dekorera efter dina önskemål och önskemål.