Idag kommer vi att överväga alternativ för att förbereda en skarp fack på vodka. Var och en av dem tillåter dig att få en god efterrätt, med en annan uppsättning av komponenter. En av recepten är lämplig för att göra ved i en snabb.
Så att baka en crusty brushwood - ett recept på ägg och vodka
ingredienser:
- vetemjöl för deg - 160 g;
- vetemjöl för bildning av produkter - 55 g;
- vodka - 25 ml;
- två stora kycklingägg
- en nypa bordsalt;
- raffinerad olja för fritering - 250 ml;
- pulveriserat socker .
beredning
Som det redan framgår av receptets namn, kommer vi att laga degen för crunchy brushwood på ägg och vodka. För att göra detta, blanda dessa ingredienser med en nypa salt och häll ett glas siktat mjöl, knåd en ganska tätt deg. Nu delar vi upp det i flera fragment och rullar ut det tills tunna skikt erhålls, dammar bordsytan och rullpinnen med mjöl. Vi skär canvasen i rektanglar, vi gör i mitten av slitsen, vi passerar en kant i dem och vrider den utåt och får de ursprungliga snodda ämnena.
Veden är förberedd. För att göra det, värm upp i en tjockväggad stekpanna eller en surkolad raffinerad olja och i små satser steka in den beredda penseln till rouge.
Vi fångar en klar krispig efterrätt på pappershanddukar eller servetter, och efter några minuter byter vi den till en maträtt och vi gnuggar det rikligt med socker.
Hur man gör crunchy brushwood på vodka och mineralvatten utan ägg
ingredienser:
- vattenminskning - 250 ml;
- sockerbrun - 30 g;
- raffinerad olivolja - 35 ml;
- en matsked vodka;
- vetemjöl
- en nypa salt
- nypa av vanillin;
- nypa gurkmeja (valfritt);
- vegetabilisk raffinerad olja för fritering
- pulveriserat socker.
beredning
Det här receptet för tillagning av en skarp penselträ innehåller inte snabba komponenter och är perfekt för att förbereda efterrätt snabbt. Dessutom visar degen i detta fall att de är kompatibla och välvalda. Så, låt oss laga mat!
I mineraliskt kolsyrat vatten löser vi kristallerna av brunt socker och salt, tillsätt en nypa vanillin och, om så önskas, gurkmeja, häll i raffinerad olivolja. Häll nu den siktade
Därefter dela degen i flera delar och rulla ut varje ungefär som en dumplings. Vi skär skiktet i små rektanglar, gör slitsar i mitten, vrider ut en kant genom dem och steker produkterna i den uppvärmda, djupt stekta till en röd, vacker färg. Låt oss sedan suga oljan på en servett, skift föremålen på en maträtt och gnugga den med sockerpulver.