Varje mat har sina egna användbara egenskaper, men för att ytterligare avslöja sin potential är det nödvändigt att välja rätt par. Forskare har hittat flera produkter som förbättrar fördelarna med varandra och ger en utmärkt smakkombination.
Visste du att en tomat blir mer användbar om den är i kombination med olivolja? Det finns produkter som fungerar bättre, har en "partner". I slutändan vet du om sådana par får du inte bara en smak av nöje, utan också en stor fördel för kroppen. Bland de bästa kombinationerna bör man markera de mest värdefulla variationerna.
1. Tomater och olivolja
Tandem, som är särskilt populär i italiensk mat. En av de mest användbara oljorna är olivolja, den är rik på vegetabiliska fetter, viktiga för hjärtat och upprätthåller nivån på "hälsosamt" kolesterol. För att öka fördelarna med olivolja som partner, rekommenderas tomater. Det är värt att notera att olivolja ökar antioxidantaktiviteten hos lykopen, som finns i tomater. En utmärkt maträtt, där det finns både produkter - sallad "Caprese".
2. Avokado och spenat
Som en del av spenat finns det viktiga ämnen för kroppen, såsom lutein och vitamin A. Deras utmärkta matsmältning främjas av vegetabiliska fetter, som finns i stora mängder i avokado. En bra bonus är att en sådan tandem har en positiv effekt på matsmältningssystemet. Du kan göra en sallad eller bara blanda ingredienserna i en mixer för att göra smoothies.
3. Gurkmeja och svartpeppar
Den populära indiska kryddan i gurkmeja är mycket användbar eftersom den innehåller en kraftfull antioxidant, men det absorberas snabbt och kroppen har inte tid att få de nödvändiga fördelarna. För att sakta ner processen och förbättra biotillgängligheten av gurkmeja rekommenderas det att kombinera det med svartpeppar, där det finns piperin. Använd dessa kryddor för att förbereda olika rätter.
4. Fullkorn och vitlök (lök)
Älska pampushki med vitlök, och så vet att det inte bara är läckert, men också mycket användbart, bara för att laga bakningen följer av helkornsmjölet. Den innehåller användbar zink och järn, men dessa ämnen genomgår en kemisk omvandling i kroppen, och allt på grund av mineralinnehållet. För att korrigera denna brist är det möjligt med hjälp av produkter som är rika på svavel, och det finns i lök och vitlök.
5. Broccoli och tomater
Doktorer gör ständigt forskning för att hitta ett verktyg som hjälper till att minska risken för cancer. Ett experiment var baserat på valet av en diet: råttorna delades således i tre grupper och matade dem med tomater, broccoli och båda produkterna samtidigt. Resultatet visade att kombinationen av denna typ av kål och tomater bidrog till en 52% minskning av tumören.
6. Kött och rosmarin
Stekning anses vara den mest skadliga metoden för värmebehandling, men hur svårt är det att förneka dig själv nöjet att njuta av en saftig och aromatisk biff. I det här fallet finns det en användbar rådgivning - vid stekning av kött sätter du en stekpanna av rosmarin i pannan, vilket hjälper till att förhindra bildandet av cancerframkallande ämnen. Dessutom kommer det aromatiska kryddet att bidra till att förbättra och diversifiera smaken av kött.
7. Söta paprika och svarta bönor
I bönorna finns mycket järn av vegetabiliskt ursprung, men endast 2-20% absorberas i kroppen. Experiment har visat att om du kombinerar svarta bönor och röda paprikor i en maträtt, där det finns mycket askorbinsyra, kan du öka smältbarheten av järn, föreställ dig sex gånger. Förbered en god, god och hälsosam sallad. En liknande effekt kan erhållas genom att kombinera en lever som är rik på järn och tomater.
8. Havregryn och apelsinjuice
Den mest användbara frukosten är havremjölgröt, men för att få ännu mer nytta av det rekommenderas att kombinera det med nypressad, snarare än förpackad apelsinjuice. Denna kombination är ett utmärkt sätt att rengöra kroppen av toxiner, och allt tack vare närvaron av ett stort antal fenoler.
9. Grönt te och svartpeppar
Få människor har försökt denna drink, eftersom kombinationen är ovanlig, men tro att fördelarna med den är enorma. Som en del av te finns det en kraftfull antioxidant som helt avslöjar dess antitumöregenskaper, arbetar med piperin och den är i svartpeppar. Det är inte nödvändigt att dricka sådant te, för att du kan använda det som en marinaden, lägga till extra ginger och vitlök.
10. Röd fisk och lövkål
Forskare av forskare har visat att för bättre assimilering av kalcium behöver han vitamin D, vilket bidrar till absorptionen av kalcium i matsmältningsorganet och normaliserar sin nivå i blodet. För detta ändamål rekommenderas att man gör en salat av kål och lax. Ett bra alternativ för en bra middag.
11. Grönsaker och yoghurt
Vill du mätta kroppen med vitaminer och mineraler, rekommenderas det att äta grönsaker av en anledning, och tillsammans med en yoghurtsås. Det är viktigt att ta en naturlig surmjölkprodukt utan tillsatser och färgämnen. Det har en positiv effekt på matsmältningssystemet och är en källa till kalcium, som absorberas bättre av fiber, som finns i grönsaker.
12. Bladkål och mandel
Denna grönsak innehåller mycket användbart vitamin K och E, vilket är viktigt för immunitet, hjärtans funktion, och det är också förebyggande av cancer. Dessa vitaminer är fettlösliga, så de behöver ett par. Till exempel kan en god tandem erhållas med mandel, som är rika på enkelomättade fetter. På basis av kål och mandel kan du göra en utsökt sallad.
13. Citron och persilja
I doftande persilja finns järn, som absorberas snabbt och fullständigt i kroppen när det utsätts för askorbinsyra och det är i stora mängder citroner. Från dessa två ingredienser kan du förbereda användbara cocktails.
14. Svart choklad och äpple
Vill du laga en läcker och hälsosam efterrätt, kombinerar du äpplen med röd hud och choklad. En sådan behandling är speciellt användbar för personer som har problem med hjärt-kärlsystemet. I den röda huden på äpplen är flavonoid quercetin, som har antiinflammatoriska egenskaper, men i svart choklad finns kakao, rik på katekiner - antioxidanter som minskar risken för att utveckla arterioskleros. Ett sådant par hjälper till att klara de befintliga blodpropparna.
15. Brysselkål och fläsk
Fläsk är inte en produkt som är värt att äta varje dag, eftersom den innehåller mycket fett. Samtidigt finns det mycket användbart selen i sådant kött, vilket förhindrar utvecklingen av cancerceller. För att öka effektiviteten av selen, förbereda fläsk med bröstkorgar rik på organiska ämnen.
16. Lax och vitlök
Vill du laga en läcker och doftande fisk, lägg sedan till vitlök. Enligt resultaten av experiment minskar denna maträtt risken för hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar. I grupper där människor konsumerade 900 mg vitlök och 12 gram fiskolja observerades en minskning av graden av dåligt kolesterol.
17. Grönt te och citron
Många dricker denna dryck endast under förkylning, men det är bättre att göra det regelbundet. Kombinationen av grönt te och citron är ett bra sätt att få energi, livslängd och stärka immuniteten.