Vackra bilder och reklamfilmer av mat är inte bara grafiska program, men också olika fotbollsmatchar. Nu öppnar vi slöjan av sekretess för dig och berättar om några knep.
Det är svårt att föreställa sig något mer aptitretande än mat i reklam: en vacker stekt kyckling, en blank jordgubbe, en skummig öl och så vidare. Du märkte att i verkligheten är det nästan omöjligt att träffas, och hemligheten är enkel nog - matmat används för att användas av matstylister. Vi kommer att avslöja deras flera hemligheter.
1. Artificiell ånga för aptit
I många annonser kan du se läckra rätter, varav ånga kommer. Många kommer att bli förvånad, men i de flesta fall är de inte ens heta. Det finns flera fotografers tricks, med undantag för photoshop, som används för att skapa ett konstgjort par. För att göra maten "rök" kan du gå ett par gånger över det med en ångbåt. För små produkter, till exempel bakade potatis, används vanligtvis bomullsbollar, som är vattna i vatten, uppvärmd i en mikrovågsugn och sedan sätta på mat. Uppvärmd bomullsull kommer att ge av ånga i några minuter, vilket är tillräckligt för de nödvändiga ramarna. Vissa fotografer har speciella enheter som simulerar ånga. Det är användbart vid lång filmning.
2. Exotics med list
I barer görs flera lager cocktails framför klienten, och de är snabbt berusade. En annan sak - skytte reklamfilmer, för att du måste skjuta materialet, samtidigt som du inte förlorar den presenterbara typen drycker, det vill säga, inte tillåter dem att blanda. Få människor antar att reklam inte använder alkohol och gör cocktails av gelé.
3. Det finns ingen skada
En av de mest populära är att marknadsföra majonnäs. Många vet att detta är den mest skadliga såsen, men fotografer gör det ännu mer farligt. Mögelis i ramen ser oföränderlig, så kalk läggs till det, på grund av vilket det blir ljusare och flyter bättre.
4. Bländande konstgjord glans
Hur betonas skönheten av frukt i reklam? Gör dem glänsande. Med den här uppgiften kan man hantera en speciell spray som används för möbler och andra föremål. Om du inte kan få ett sådant specialverktyg använder matstylister hårspray.
5. Temperaturen spelar ingen roll
Även vid rumstemperatur börjar isen smälta och förlorar sitt framträdande utseende. Vad kan jag säga om att skjuta under belysningsarmaturer eller hitta is i vattnet. Med tanke på detta problem använder fotograferna aldrig riktig is för filmning, eftersom det finns speciella identiska exteriörer av akryl.
6. Obehaglig exponering
Många kommer överens om att se reklam för kaffe, där en vacker drink skiljer aromatisk ånga, det finns en önskan att gå och göra en kopp. Faktum är att drinken i ramen inte har något att göra med riktigt kaffe. För att förhindra bildning av oljiga fläckar på ytan hälls en färgad vegetabilisk olja i kopparna. Skådespelare kan inte dricka kaffe hela dagen, så de häller "Cola" utan gas. När det gäller paret är det i de flesta fall dorisovyvaetsya i Photoshop.
7. En sådan sirap som ingen skulle ha vågat försöka
För att göra pannkakorna vackra och munnen, används frukter för inredning och, naturligtvis, sirap. Den naturliga produkten sprider sig snabbt och absorberar, så det finns vanligtvis ingen tid kvar för vackra skott. Produktionen hittades oväntat. Så, den externa identiteten och nödvändiga egenskaper identifierades (föreställ dig!) I motorolja. Det finns en annan matfunktion för matstylister: pannkakor är täckta rikligt med en vattenavvisande spray för skor, så att sirapen inte absorberas.
8. Du vill bara släcka din törst
I reklam ser alltid dryckerna ut, vilket framgår av den vackra svetten på glaset. Få det är inte lätt, och nu kommer du att lära dig huvudhemligheten. Först måste du använda en varm dryck, ja, ja, dock konstigt kan det tyckas. För det andra smörjs glaset först med en mattkräm och sprutas sedan med en produkt som består av 80% glycerin och 20% vatten.
9. Blå, blå frost
För att skjuta olika drycker, till exempel vodka, presenteras en flaska i reklam ofta med en vacker frostblomma. Det är uppenbart att denna frost inte varar länge, därför görs det konstgjort med hårspray och salt.
10. Målad citronsnip
Enligt statistiken gick många människor till snabbmatinrättningar för att prova den läckra burgaren, som de såg i reklam på TV eller på broschyrer. Som ett exempel kan du ta med de mest populära McDonald's. Har du sett sina otroliga annonser och jämfört dem med riktig mat?
Stylistens arbete är enormt, till exempel för en lyckad ram används råa koteletter, som stekas bara några sekunder, så att de förblir stora och saftiga. För att öka trovärdigheten används en skokräm för färg. Vackra ränder från grillen eller rita, eller de gör röda hetspettar. Få människor skulle ha en sådan burgare orsakade en aptit.
11. Obligatorisk manuell modellering
För att göra en vacker reklam pelmeni, måste du lida. Det är klart att de mögel för hand, med tanke på ett antal funktioner. Kött används inte i matlagning, eftersom det strålar genom degen och skapar fula fläckar. För reklam är dumplings gjorda av deg och salt, vilket gör färgen så vacker.
12. Två nivå soppa
Det är lätt att märka, hälla soppa på en tallrik, att alla ingredienser "drunknar" och ligger på botten av plattan. I reklam är detta oacceptabelt, så använd ett ovanligt substrat. Först skapas ett lager av genomskinlig gelé i botten, och sedan buljong eller tonat vatten hälls och en vacker komposition framställd av grönsaker och andra soppredienser erhålls.
13. En ovanlig metod för att bevara friskhet
Bilder av skaldjur ser alltid vackert ut, men de har en betydande minus - de torkar snabbt upp, och denna defekt måste bekämpas. Räkor och andra fiskfotografer håller färskt med en blandning av vanligt vatten och glycerin. Här är här en hemlighet.
14. Detta är inte det lutande tornet i Pisa
Här tittar du ibland på flera våningar smörgåsar i reklam och du tror, hur de håller i luften? För en sådan torn behöver du ett stöd, som vanligtvis placeras bakom och stöder den skapade strukturen hos en sådan smörgås. Att skapa en design med olika element: tejp, kartong, tandpetare och så vidare.
15. Eviga bubblor
De bubblor av koldioxid som finns i limonaden och andra liknande drycker, väldigt snabbt förväxlade. Det finns ett knep som låter dem återföras igen: en antacida läggs till drycken, vilket kommer att provocera en kemisk reaktion av neutralisering.
16. Kinesiska nudlar i reklam söt
Kinesiska köket blir mycket populärt, och reklam för nationella nudlar är vanligt överallt. Alla vet att det är förberedt väldigt snabbt, men även när det interagerar med luft torkar det och förlorar sitt presenterbara utseende. För att förhindra problemet använder fotograferna glukos sirap, som hälls på kinesiska nudlar.
17. Skulle du prova potatis glass?
Som is, börjar is på grund av belysningsutrustning under skytte att snabbt smälta och förlora sin form och sitt attraktiva utseende. Det är uppenbart att vackra skott inte kommer att fungera, och här kommer potatisen plötsligt att komma till räddningen. Förvånad, är det inte? Om det behövs, färg och ge önskad form. Dessutom kan i stället för den vanliga glassen en blandning av mjöl och vaniljkrämer användas.
18. Utomgående likhet löser mycket
Favorit frukost med ett stort antal människor - flingor med mjölk, men denna produkt suger snabbt och faller till botten av plattan. Du kommer bli förvånad när du får reda på hur fotografer hanterar detta problem: i stället för mjölk, ... PVA lim används.
19. Oväntat lager för kakor
För att kakor ska se attraktiva ut, och kakorna inte blötläggs från impregnering och grädde, använder de inte helt enkelt. Tänk dig, vackra prydnadsrätter är sandwichade med kartong och fastsatt med tandpetare. Förresten, dessa samma tricks används för att annonsera smörgåsar och hamburgare, kom ihåg?
20. Detta är en oväntad ersättning
En produkt som snabbt förlorar sitt yttre utseende är vispgrädde. Om du vill annonsera efterrätter, använder de dem inte alls, ersätter (du tror inte!) Med en rakkräm som håller perfekt form.
21. Smakande kyckling - yum-yum
Gyllene skorpa, saftigt kött - så gott! Särskilt när man tittar på reklam. I verkligheten är allt annorlunda: skorpan brinner, köttet minskar i volymen och skålen visar sig inte vara så aptitretande. I fotografernas arsenal finns knep hur man gör en kyckling perfekt. För det första är fågeln inte kokad, men bara rosta huden med en hårfrisör. Som ett resultat är köttet inte kokt, och skorpan ser aptitretande ut. För det andra är kycklingen tonad, till exempel med flytande rök. För det tredje, för att säkerställa att bröstet förblir frodig, pumpas en potatismos i det med en spruta.
22. Ej äkta skumdryck
Många män är förvånad över varför skummet i öl snabbt sätter sig ner eller är helt frånvarande och i reklam - hela vägen. Här är en enkel hemlighet: lägg till öl (förbered dig för att bli förvånad), flytande tvål. Efter omrörning bildas ett stabilt skum, som ser naturligt ut och håller under lång tid. Detta knep används vid skjutning av mjölk, kaffe och andra liknande drycker.
23. Vad har såser och ljus gemensamt?
För att göra såserna snygga i reklam, är de ofta tonade. För att göra detta färgas först ut med alkohol och läggs sedan till såser. Matstylister använder smält vax för att ge mycket smak.