Delikatesser med kärlek: farmor från hela världen och deras specialiteter

Författaren till detta fantastiska fotoprojekt är Gabriel Galimberti, som hylder alla världens mormor och deras kärlek till "köket".

Mormor Gabriel, Marisa, innan hon skickade sitt barnbarn på en rundtur i världen, arbetade hon för att skapa sin egen specialitet. Hon bryr sig inte om en enda bit att det kan finnas komplikationer och risker på vägen. Mest av allt var hon intresserad av frågan: "Vad ska du äta där?". Nedan följer en lista med rätter som är beredda av mödrar och omtänksamma händer hos mormor från 34 länder runt om i världen. Vem reglerar? Grannies regel! Har gått!

1. Ravioli från chard och ricotta i köttsås

Marisa Batini, 80 år gammal - Castiglion Fiorentino, Italien.

2. Puffkaka med gräddfilé

Neriman Mitralari, 52 år gammal - Albanien.

3. Kyckling med grönsaker och couscous

Lebgaa Fanana, 42 år - Timimoun, Algeriet.

4. Assorterad Creole (olika köttstycken på grillen)

Isolina Perez De Vargas, 83 år - Mendoza, Argentina.

5. Dolma (kålrullar i druvblad)

Zhenya Shalikashvili, 58 år gammal - Alaverdi, Armenien.

6. Grönsaker med färsk fårost

Julia Analgua, 71 år - La Paz, Bolivia.

7. Feijoada (kött med bönor)

Ana Lucia Suosa Pascual, 53 år - Rio de Janeiro, Brasilien.

8. "Bison under midnattssolen"

Cathy O'Donovan, 64 år gammal - Whitehorse, Kanada.

9. Leguan med ris och bönor

Maria Lutz Fedrik, 53 år gammal - Caymanöarna.

10. Stekt fläsk med grönsaker

Pan Guang Mei, 62 år - Chongqing, Kina.

11. Kosher - en maträtt med pasta, ris och baljväxter

Fifi Mahmer, 62 år gammal - Kairo, Egypten.

12. Unger (stora lösa kakor i ett litet hål) med curry och grönsaker

Bisrat Melake, 60 år - Addis Abeba, Etiopien.

13. Khinkali

Natalie Barkadze, 60 år gammal - Tbilisi, Georgia.

14. Lambi mjölk i Creole sås med vildt ris

Serte Charles, 63 år gammal - Saint-Jean du Sud, Haiti.

15. Lammsoppa med grönsaker

Valadherdur Olafsdottir, 63 år - Reykjavik, Island.

16. Kyckling Vindaloo

Grace Estibero, 82 år gammal - Mumbai, Indien.

17. Soto betavi (biffsoppa med kokos och grönsaker)

Dessa Rumiati, 63 år - Jakarta, Indonesien.

18. Polenta (en maträtt av majsmjöl) med grönsaker och getkött

Nurmita Sambu Arap, 65 år gammal - Kenya.

19. Silke (sill med potatis och granulär stallost)

Inara Runtele, 68 år - Kekava, Lettland.

20. Mzhaddar (ris med en linskräm)

Vadad Ashi, 66 år - Beirut, Libanon.

21. Finkubala (larver i tomatsås)

Regina Lifumbo, 53 år - Mchigi, Malawi.

22. Nasi lemak (kokosrott med grönsaker och stekt utan små ansjovis)

Thilaga Vadhi, 55 år - Kuala Lumpur, Malaysia.

23. Vegetabilisk tamale

Laura Ronce Herrera, 81 år gammal - Veracruz, Mexiko.

24. Chicken Tadzhin

Eya Banks, 62 år - Massa, Marocko.

25. Bull kött och grönsaks soppa

Sinnov Rasmussen, 77 år - Bergen, Norge.

26. Ceviche från abborre

Itala Revello Rosas, 77 år - Lima, Peru.

27. Kinunot (hajkött i en kokosnötsoppa)

Carmen Alora, 70 år - El Nido, Filippinerna.

28. Lamm med ris

Carmina Fernandez, 73 år gammal - Madrid, Spanien.

29. Inkokt-lax (en kokad kall lax med grönsaker)

Brigitte Fransson, 70 år - Stockholm, Sverige.

30. Kai yat sai (fylld omelett)

Boong Thongpor, 69 år - Bangkok, Thailand.

31. Karniyarik (fylld aubergine med kött och grönsaker)

Ayten Okgu, 76 år gammal - Istanbul, Turkiet.

32. Biff från älg

Susan Soresen, 81 år gammal - Homer. Alaska, USA.

33. Vali, mchugina mbogamboga (risfisk och grönsaker i mangosås)

Mirai Moussa Kheir, 56 år - Bububu, Zanzibar.

34. Sadza (vitt majsmjöl) och pumpablad kokta i jordnötssmör

Flutar Ncube, 52 år - Victoria Falls, Zimbabwe.