Mycket ofta vi fångar oss själva tänker, vad som skulle vara gott, skämma bort dig själv och din familj! Vi uppmärksammar recept på vallmokakor. Denna vallmo ger efterrätten en ovanlig smak och gör kakan unikt utsökt.
Poppy frö kaka utan mjöl - recept
ingredienser:
För provet:
- vallmo - 200 g;
- socker - 150 g:
- smör - 150 g;
- ägg - 5 st.
- mandel - 150 g.
För grädde:
- karamelsirap - 100 g;
- grädde 33% - 200 ml;
- gelatin - 10 g.
beredning
Receptet för att göra en vallmo kaka är ganska intressant och ovanligt. Först tar vi ägget, separerar proteinerna från äggulorna och slår de vita med en mixer först vid låg hastighet, gradvis ökar dem tills ett frostigt vitt skum bildas. Häll noga halvan av sockret och blanda noggrant. I en annan skål slår du äggulorna, resten av sockret och smält smör. Tillsätt finhackad stekt mandel, torkad vallmo och försiktigt knådas. I den resulterande massan i små portioner sätter vi piskade proteiner och blandar allt i cirkulära rörelser från topp till botten. Formen för bakning smörjs med smör och häller degen i det, fördelar det jämnt med en sked. Vi skickar den till en förvärmd ugn och baka i ca 40 minuter. Sedan tar vi ut, skärs i 2 identiska kakor och låt svalna.
Den här gången förbereder vi en grädde för vår valnöt-vallmo kaka: vispa grädden väl, tillsätt karamelsirap och svullen gelatin till dem. Blanda noggrant och sätt i en timme i kylskåpet, så att krämet som det ska, frös och spreds inte. Därefter smörjs bottenkakan rikligt med den beredda massan, täckt med en andra och dekorerad med smält choklad, frukt eller vispad grädde. Det är allt, poppy-nut tårta är klar!
Poppy frö kaka med gräddfil
ingredienser:
- vallmo - 200 g;
- mjölk - 100 ml;
- vanillin - 5 g;
- mjöl - 1,5 objekt;
- stärkelse - 1 tesked;
- smör - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- blåbär sylt;
- gräddfil - 200 ml;
- bär av blåbär - för dekoration;
- förtjockningsmedel för gräddfil - 10 g;
- kräm - 100 ml.
beredning
Vallmo sätter i en liten kastrull, häll kall mjölk, sätt på en svag eld och omrör hela tiden, koka. Koka några minuter, ta bort från tallriken och tillsätt vanillin. Låt vallmoblandningen svalna. Sifta mjöl, tillsätt bakpulver, stärkelse och en nypa salt. Pisk smöret i en frodig massa, sätt socker och blanda. Lägg gradvis i äggulorna och smutsa noggrant. Häll sedan försiktigt lite mjöl och kokt vallmo. Knid noggrant den homogena degen och lägg åt sidan. Slå nu de piskade proteinerna i frodigt skum och lägg dem i våra deg. Häll massan i en smurt bakfat och skicka den i 55 minuter i en förvärmd ugn till 175 ° C. I slutet av tiden kontrollerar vi kakans beredskap med en tandpetare.
Biscuit lämnar i 5 minuter i formen, dra försiktigt ut det och helt kyla det. Skär försiktigt in i 3 delar och förbered grädden. För att göra detta tar vi kylt gräddfil,
Nu, när allt är klart, smörj kakorna rikligt med gräddfil och bärkräm, utan att glömma sidorna och toppen av delikatessen. Vi dekorerar den färdiga tårtan med hela blåbär och stekar i 3 timmar i kylskåpet, så att efterrätten är ordentligt, blöt och fryst. Makovaya-blåbärskakan är otroligt smaklig, aromatisk, med en ovanlig trevlig sourness.