Idag föreslår vi att baka dig en utsökt smaklig paj med en oöverträffad, luftig stugaost och söta päron, och hur du förbereder det ordentligt, vi kommer att berätta i detalj i recepten.
Sandkaka med päron och cottage cheese i ugnen
ingredienser:
- högkvalitativt mjöl - 280 g;
- smör - 130 g;
- ett stort ägg - 1 stycke;
- pulveriserat socker - 3 msk. skedar;
- päron (stor) - 3 st.
- kockost - 450 g;
- någon sylt - 4 msk. skedar;
- granulärt socker - 3 msk. skedar;
- vanillin - 1/3 tsk.
beredning
Sifta mjölet, tidigare kombinerat med pulveriserat socker, till en djup liten skål. Här torkar vi bra (kyldt) smör genom en stor rivs hål och därefter kör vi ett stort ägg. Blanda mycket noggrant och bilda en tät knut av kortkaka, som är täckt med ett lager av matfilm och skickas i en timme till kylskåpsmassan.
I stallost tillsätter vi vanillin, någon fruktjuice, men eftersom denna sötma blir lite för liten, lägger vi till socker. Låtsas med en sked eller gaffel tills den är jämn. Därefter lägg de tärade pärlorna krossade med kuber och blanda om hela fyllningen.
Vi tar degen, vi rullar ut den med en rullstift i ett lager som inte är tjockare än 1 centimeter. Vi förflyttar den till en redan förberedd liten form och lägger den så att dess kanter ligger på mjuka sidor. Sprid ut och sprida den doftande söta fyllningen och lägg sedan allt i ugnen, värm till 185 grader i 35 minuter.
Mycket välsmakande paj med päron och cottage cheese i en multivariate
ingredienser:
deg:
- vetemjöl - 270 g;
- solrosolja - 50 ml;
- fettsyror - 50 ml;
- socker - 80 g;
- ägg - 1 stycke;
- bakpulver - 1,5 tsk.
fyllning:
- fet kockost - 550 g;
- fint socker - 60 g;
- ägg - 3 stycken;
- extrakt av vanilj - 1 tesked;
- päron - 3 st.
beredning
I solrosolja, kör i ett färskt ägg, häll i fint socker, och sprida också fettsyror och sätt på mixern och blanda allt. Häll nu smeden gradvis i denna massa och bilda en deg. I slutändan presenterar vi bakpulveret tillsammans med den sista satsen mjöl. Förberedd utsökt deg rullades omedelbart ut i en större cirkel än öppningen av skålen multivark, eftersom degen placeras på behållarens väggar.
Höstost kombinera med litet socker, ägg, tillsätt vanilj extrakt och blender med hög hastighet hela visp. Vi flytta den här luftiga och lätta massan på ytan av degen som redan lagts ut och sprids ut, och vieder halvorna av saftiga päron (utan kärnor). I läget "Bakning" förbereder vi en paj med keso och päron i 55 minuter.