Moroten kan kallas något bakverk med tillsättning av morötter: en svampkaka, en tårta, en gryta - alla dessa är morötter, och det är därför det finns fantasi var, och vi saknar inte denna chans. Kom ihåg recepten för de bästa morotlökarna till ditt bord.
Kackeracktårta med äpple och nötter - recept
ingredienser:
För kakan:
- pekannötter - 150 g;
- mjöl - 250 g;
- läsk - 5 g;
- Blandning av kryddor (kanel, ingefära, kryddnejlika, muskotnöt) - 5 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- socker - 300 g;
- vegetabilisk olja - 200 ml;
- kefir - 200 ml;
- äpplen riven - 2 objekt;
- riven morötter - 1 1/2 msk.
För sås:
- äppelcider - 250 ml;
- brunt socker - 160 g;
- smör - 60 g;
- grädde - 50 g.
För grädde:
- ostmascaropne - 225 g;
- pulveriserat socker - 55 g;
- grädde för att piska - 250 ml;
- vanillin.
beredning
Ugns temperatur inställs till standarden 180 ° C. Smörjd med en olja med 20 cm form sprutad med hälften av jordnötterna på botten och på väggarna.
Vi kombinerar mjöl med läsk och kryddor. Separat, vispa ägg med yoghurt och smör, tillsätt socker till dem. Blanda torra ingredienser med fuktig och en homogen deig kompletteras med riven morötter, kvarvarande nötter och äpplen.
Fördela degen i två former och skicka in kakan i ugnen i en halvtimme. Förresten kan du förbereda kex för en morot i multivariaten: "Bake" -läget och tiden är 45 minuter.
För karamell i kastrullen fördunka ciderna till en volym av en kvart kopp. Tillsätt socker, smör, grädde och koka över medium värme i 2 minuter. Hälften av sirapen hälls på den kylda kexen, täcka med den andra kexen på toppen och häll resterna.
För grädde, piska grädde med socker och vanilj till stabila toppar. Tillsätt mascaropne och täcka toppen av tårta grädden.
Hur man lagar en morot med en manga?
ingredienser:
- semolina - 160 g;
- riven morötter - 3/4;
- yoghurt eller kefir - 245 ml;
- mjölk - 250 ml;
- socker - 120 g;
- en handfull mandel och russin;
- bakpulver - 3 g;
- Ground cardamom - 3 g.
beredning
Ugnen bringas till en temperatur av 180 ° C.
Fyll halvpärle med mjölk och låt svälla i en halvtimme. Efter bortfall av den tilldelade tiden, blanda mango med yoghurt eller kefir, tillsätt socker, riven morötter och mjölmalade mandlar. Till grytan blev magnifik, vi kompletterar den med ett bakpulver, och för smaka sätter vi en handfull russin och kardemumma. Efter 35 minuter i ugnen blir den söta och doftande moroten klar.
Servera moroten som en vanlig semolina gryta: med gräddfil, sylt eller sirap. Förresten, för dem som gillar mer överdådiga grytor, rekommenderar blandningen av alla ingredienser att man lägger till ett par piskade äggvitor och en matsked mjöl.
Receptet på en morotspis i ugnen
Denna frodiga och doftande paj ser ut som morotbröd tack vare sin täta och luftiga smula.
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- socker - 80 g;
- läsk - 6 g;
- malt kanel - 4 g;
- smör - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- morötter (tertaya) - 2 objekt;
- ananas - 300 g;
- en handfull russin.
beredning
Förvärm ugnen till 160 ° C, smörj bakningsskålen med olja.
I en skål, kombinera de torra ingredienserna: mjöl, socker, läsk, salt och kanel. Separat, slå upp det mjuka smöret och lägg till ägg en efter en. Vi kombinerar olja och en torr blandning, och sedan lägger vi i degen de riven morötterna, russinerna och ananasna piskade i puré. Tack vare frukt och grönsaksjuice ska degen bli mer flytande.
Vi förskjuter degen i den beredda formen och förbered kakan i en timme, närmare slutet av tiden, kontrollera beredskapen med en tandpetare eller matchning.
Innan du tar bort den från formen, låt kakan svalna i minst en halvtimme, och efter att ha klippt och absorberat med nöje.